おかずもスイーツもおまかせ! さつまいもを使った人気レシピ35選!

スイーツによく使われるさつまいもですが、実はおかずとしても十分に活躍してくれるおすすめの食材。今回はさつまいもを使ったサラダや炒め物、煮物などさまざまな絶品レシピをご紹介します。さつまいもを使った料理がマンネリ化していたという方にも必見のレシピですよ♪

2019年4月19日 更新

25. スイーツみたい!韓国風さつまいも粥

ペースト状にしたごはんに、甘いさつまいもをトッピングして楽しむおかゆのレシピ。ホクホクとした甘いさつまいもと、ゆるめのおかゆがまるでスイーツのような食感を演出するひと皿ですよ。やさしい味のお粥や、お米を使ったスイーツをお探しの方におすすめです!

26. ほっこり甘い♪ 黒米入りさつまいもの赤飯おこわ

もっちりとしたお米と、ほっくりとしたさつまいもの食感がおいしい赤飯おこわのレシピ。黒米も使って、リッチな雰囲気も漂うひと皿です。秋のごはんメニューとしてや、おめでたい席でも楽しむことができます。

27. さつまいもを使ったアスパラのクリームリゾット

簡単なのに見た目も華やか! お友達を招いたランチにも喜ばれそうなリゾットを紹介します。さつまいもやアスパラで彩りがいいですし、ベーコンとしいたけの旨みもたっぷり。さつまいもの甘みとクリーミーな仕上がりでまるでカフェ気分です♪

28. さつまいもと鶏肉のカレー

ココナッツの香りとさつまいもの甘みがよく合う! トマトの酸味もプラスされて、食欲がないときにもペロリと食べられそう。生姜やにんにくの香りも食欲をそそられて、奥深い味わいに。ごろごろっと切ったさつまいもと鶏肉でお腹もいっぱい!

29. さつまいものシーフードカレーピラフ

さつまいもはカレーピラフにしても絶品。シーフードミックスを使うことで旨みたっぷり普通のさつまいもでももちろん作れますよ♪ さつまいもとレーズンの甘みとカレー味が見事にマッチ! これはやみつきの味になるかも。

30. 豚バラとさつまいもの炊き込みご飯

ボリューム満点でお腹いっぱいになれる炊き込みご飯がこちら。さつまいもと豚バラはあらかじめ味をつけておくので、しっかりと味が染み込んでいます。身近な調味料で作れるのも嬉しいですね。できたてアツアツを召し上がれ♪
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きく

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