さつまいもスープの定番ポタージュのレシピです。さつまいもはレンジで加熱し潰します。みじん切りにした玉ねぎと一緒にスープで煮込みましょう。牛乳を加えたら火を弱め、塩こしょうで味を調えたらできあがり！
濃厚で絶品♪ さつまいもスープの具沢山＆ポタージュレシピ12選
今回はさつまいもスープのレシピをご紹介します。さつまいもを撹拌してポタージュにしたり、そのままカットして入れたりと味つけも調理法も自由自在！レンジで加熱したり、焼き芋を使って簡単に作るレシピをあるので、ぜひ作ってみてくださいね！
2018年3月7日 更新
さつまいもポタージュの基本レシピ／177 kcal（1人分）
コクうま！さつまいもポタージュのレシピ6選
1. ミキサーなし！さつまいもの和風ポタージュ
さつまいものポタージュをだしの素としょうゆで、和風に仕上げたレシピです。こちらはミキサーを使わないので、簡単にできますよ。さつまいもの甘さに、玉ねぎの甘さが加わって、ほっこりするひと品に。
2. 塩麹でうまみUP！さつまいもの冷製スープ
塩麹を加えたさつまいもポタージュのレシピです。まろやかな塩の味は、さつまいもの甘みを引き立たせてくれますよ。ポタージュが完成したら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして食べてくださいね。コーヒークリームを食べる前に入れるとコクがアップしておすすめ。
3. スイーツ感覚♪ さつまいもとシナモンのスープ
玉ねぎ、さつまいもをペースト状にします。牛乳でのばした時にはちみつをいれて甘みを強め、シナモンを振りかけましょう。まるで「飲むスイーツ」のような味わいに！小腹が空いて甘いものが食べたいときなどにおすすめですよ。
