具沢山で食べたい！さつまいもスープ4選

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トマト味のさっぱりとしたスープにさつまいもを加えると、口当たりがまろやかに。バジルの風味がさわやかに引き立ち、ついつい箸が進みます。ゴロゴロとさつまいもがたっぷり入り食べごたえがあるので、スープとパンの朝ごはんにうってつけ。

さつまいもやウインナーソーセージ、きのこなどさまざまな具材を入れるクリームスープ。小麦粉を入れて炒めることで、とろみが付きシチューのように仕上がります。小松菜の葉は最後に加えてシャキッとした食感ときれいな緑色を楽しんでください。

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さつまいものみそ汁は、さつまいも本来の甘味を最大限に感じられるうえボリューム満点。ホクホクッとやさしい食感で、お子さんから年配の方まで幅広い年代に喜ばれますよ。小ねぎとの相性もよく、風味豊かに仕上がります。

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豚汁にさつまいもを入れると、食べごたえ抜群です。豚肉の旨味やコクとほんのり甘味のあるさつまいもは相性がよいので、満足感がありますよ。レシピの具材以外にも、きのこ類や根菜、葉物野菜などお好みの野菜を加えて楽しんでくださいね。

甘くておいしいさつまいもをスープで楽しもう

大人も子供も大好きなさつまいもは、スープにしても絶品。ミキサーでなめらかにするポタージュやホクホク食感を生かすスープなどバリエーションも豊富です。さつまいもは甘くて食べやすいうえボリュームもあるので、慌ただしい朝ごはんにもおすすめ。ぜひいろいろなテイストのスープを楽しんでくださいね。

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