カロリーと栄養

グラニュー糖のカロリーは100gあたり386.9kcalです。栄養は炭水化物100g。砂糖のなかでもっとも純度が高いのがこのグラニュー糖です。

味の特徴

グラニュー糖は純度が高いため、雑味がまったくなくクセを感じない砂糖です。上白糖よりも水分が少なく、サラサラとしていて溶けやすいのが特徴。あっさりとした甘さです。

料理への用途

上白糖以上にクセがない砂糖なので、どんな料理にも使えます。溶けやすさから、ゼリーのようなおかし作りや、コーヒー・紅茶に入れる砂糖としても使われます。 日本では上白糖がいちばんよく使われますが、世界的に見ると砂糖といえばこのグラニュー糖をさすほどメジャーな存在です。

3. 粉砂糖(こなざとう)・粉糖(ふんとう)

ITEM

プティパ 純粉糖(グラニュー糖100%)

内容量:250g

¥273〜 ※2019年11月08日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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カロリーと栄養

粉砂糖のカロリーは100gあたり386kcalです。栄養は、炭水化物が100g、ナトリウム、カリウムが1mg、鉄が0.2mgとなっています。

味の特徴

粉砂糖はグラニュー糖を細かく粉砕した砂糖です。そのため成分はグラニュー糖と同じ。味も雑味がなくあっさりとした甘さで、口に含むとスッと溶けていきます。
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