みそを大量消費する鍋物レシピ3選

21. 体が温まる。みそバターの石狩鍋

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鮭の旨味とみそのコクがたっぷりのスープがたまらない石狩鍋です。食べる直前にみそと相性のいいバターを加え、コクをプラス。じゃがいもや木綿豆腐、キャベツなど具だくさんで、食べ応え抜群です！

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22. スタミナ。キャベツと豚バラのにんにくみそ鍋

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すりおろしとスライスの2種類のにんにくで、スタミナたっぷりなみそ鍋。みそと豚バラ肉の旨味がしっかり染み込む野菜はバクバク食べられます。白菜やしいたけなどとも相性いいので、ぜひいろいろな野菜でアレンジしてみてください。

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23. 辛うま。コチュジャンみそのレタスしゃぶしゃぶ

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しゃぶしゃぶしたやわらかいレタスで包むピリ辛の野菜と豚バラ肉は絶品！みそとコチュジャンの旨味とコクがたっぷりのスープがたまりません。漬けだれに溶き卵を使うので、マイルドな味わいも楽しめますよ。

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みそを大量消費できるレシピでバリエーションを増やそう

みそがメインの味つけや、賞味期限が迫っているときは一度に大量消費できるレシピが大活躍！カレー粉やコチュジャンと合わせると、みその味がダイレクトにこないものの、風味やコクがふわっと感じられる仕上がりになります。

スープやたれはもちろん、炒め物や煮物にも合うため、レシピのマンネリ化を防げますよ。ぜひみそを大量消費したいときの参考にしてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。