Name: 洋風＆和風「味噌パスタ」レシピ10選。深みとコクがワンランクUP
Cuisine: 日本

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ライター : donguri

webライター

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子どもが喜ぶ♪ 味噌を使う洋風パスタ5選

1. 味噌ミートパスタ

出典：

普通のミートソースパスタのように見えますが、隠し味に赤みそを加えます。味噌が入ることでトマトの酸味がやわらぎ、深みとコクをプラス。自宅でレストランのようなおいしさが体験できます。

レシピはこちら｜E・レシピ

味噌の大さじ1杯は何グラム？カロリーと塩分も要チェック

和食に欠かせない味噌。お味噌汁を毎日飲む方も多いでしょう。日常的に使う味噌ですが、大さじ1杯の量やカロリーがどれくらいか、ご存じですか？味噌大さじ1杯の重さを知っておけば、軽量スプーンがなくても、使いたい分量がはかれますよ。

2. 八丁味噌のナポリタン風パスタ

出典：snapdish.co

喫茶店の定番である懐かしのナポリタンも、味噌との相性ぴったり！赤味噌でしっかりと味がでるので、ケチャップは少なめに味付けするのがポイントです。味噌ミートパスタ同様、斬新な味噌とトマトの組み合わせがクセになりますよ。

レシピはこちら｜SnapDish

3. ハマグリの豆乳白みそパスタ

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トマトソースには赤味噌を使用しましたが、ホワイトソースには白味噌を合わせて。豆乳のさっぱりホワイトソースも、味噌を加えるとしっかりした味に仕上がります。ハマグリと菜の花を使うので、春のレシピにおすすめ！

レシピはこちら｜E・レシピ

味噌の栄養は女性にうれしい作用がたくさん♪ 管理栄養士がおすすめレシピ付きで紹介

日本の伝統的な発酵調味料「味噌」。味噌にはどのような栄養があるか知っていますか？この記事では、管理栄養士が味噌の栄養成分をはじめ、味噌の栄養を活かす食べ方やおすすめのレシピを紹介します！ぜひ、参考にしてみてくださいね。

4. ホタテと大葉の味噌クリームパスタ

出典：recipe.rakuten.co.jp

ホタテのだしがたっぷりと染み込んだ濃厚クリームソースに、味噌のうまみが見事にマッチ！簡単に作れるのに贅沢な味わいなので、おもてなしのひと品にもぴったりです。ほうれん草や大葉を使って彩りよく仕上げましょう。

レシピはこちら｜楽天レシピ

5. 鶏肉と白菜の味噌チーズクリームパスタ

出典：recipe.rakuten.co.jp

発酵食品同士の味噌とチーズを合わせた濃厚なクリームパスタ。こってりしすぎないように、生クリームではなく豆乳で仕上げるのがポイントです。白菜からでるやさしい甘さも加わって、ナチュラルな口当たりに。

レシピはこちら｜楽天レシピ

乾燥パスタの賞味期限はいつまで？保存方法やおすすめレシピ3選

ずいぶん前に買った乾燥パスタが出てきた……という経験はありませんか？古いからといって捨ててしまうのはもったいない！この記事では、乾燥パスタの賞味期限について詳しく解説します。正しい保存法やおすすめレシピもご紹介するので、おうちに眠っているパスタを活用させてくださいね。

味噌を使う和風パスタ5選

6. 麦みそと玉ねぎの万能ソースパスタ

出典：snapdish.co

麦味噌、玉ねぎをバターで炒めるだけの超簡単ソースで、あっという間にできあがり。麦味噌のつぶつぶしたアクセントになります。ソースはおにぎりの具にしたり、和風ドリアにしたりいろいろな料理に使えるので、多めに作って保存しておくと便利です♪

レシピはこちら｜SnapDish

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