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13. ピリ辛。キャベツの肉みそキムチ炒め
キャベツとみその組み合わせの炒め物もおすすめ。こちらは、豚のひき肉のコクと、キムチのピリ辛が楽しめるひと皿です。温泉卵をのせると、まろやかな旨味がプラスされます。ご飯のお供にぴったりで、丼の具材にもなりますよ。
14. 野菜たっぷり。鮭のみそバター炒め
みそと鮭のバター風味で、北海道の郷料理「ちゃんちゃん焼き」を洋風にした味わいが楽しめますよ。とにかく野菜がたくさん入るので、野菜不足を感じたら、こちらを作ってはいかが。手順も簡単なので、忙しい日の夕食でも重宝するレシピです。
みそを大量消費するごはん・麺類レシピ5選
15. コクうま。焦がしねぎみそ炊き込みごはん
Photo by macaroni
ねぎみそは香ばしくするために、釜の底に塗りましょう。冷めてもおいしいので、おにぎりにしておけば小腹がすいたときにぴったり。豚ひき肉を入れるので、コクをしっかり感じられますよ。
16. 旨味溢れる。みそバター炊き込みごはん
Photo by macaroni
香ばしいみそバターがたまらない炊き込みごはんです。旨みたっぷりなやわらかい鮭とほくほくとしたじゃがいもで食べ応えアップ！じゃがいもは煮崩れしないように大きめにカットするのがポイントですよ。
17. まろやか。トマトとみそのカレー
トマト缶やみそ、ヨーグルトを使いまろやかでコクのあるカレーにします。鶏もも肉はヨーグルトに漬け込むので、しっとりやわらかい仕上がりに。甘いカレーが好きな方は唐辛子を入れずに作ってくださいね。
18. レンチン。スタミナ甘辛肉みそ焼そば
Photo by macaroni
豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・ニラを入れるボリューミーな焼きそばを作ってみませんか？味つけはみそやオイスターソース、砂糖で甘辛くします。レンジで簡単に作れるので、時間がないときにもぴったりです。
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