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13. 野菜たっぷり。鮭のみそバター炒め
みそと鮭のバター風味で、北海道の郷料理「ちゃんちゃん焼き」を洋風にした味わいが楽しめますよ。とにかく野菜がたくさん入るので、野菜不足を感じたら、こちらを作ってはいかが。手順も簡単なので、忙しい日の夕食でも重宝するレシピです。
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14. コクうま。焦がしねぎみそ炊き込みごはん
ねぎみそは香ばしくするために、釜の底に塗りましょう。冷めてもおいしいので、おにぎりにしておけば小腹がすいたときにぴったり。豚ひき肉を入れるので、コクをしっかり感じられますよ。
15. 旨味溢れる。みそバター炊き込みごはん
香ばしいみそバターがたまらない炊き込みごはんです。旨みたっぷりなやわらかい鮭とほくほくとしたじゃがいもで食べ応えアップ!じゃがいもは煮崩れしないように大きめにカットするのがポイントですよ。
16. レンチン。スタミナ甘辛肉みそ焼そば
豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・ニラを入れるボリューミーな焼きそばを作ってみませんか?味つけはみそやオイスターソース、砂糖で甘辛くします。レンジで簡単に作れるので、時間がないときにもぴったりです。
17. 卵黄がまろやかさをプラス。肉みそうどん
コクと旨味がたっぷりの肉みそは箸がとまらないおいしさです。卵の黄身をトッピングして彩りをきれいにします。肉みそも冷凍うどんも、加熱はすべてレンジで調理するのでラクですよ。ごはんとも相性抜群なので、ぜひ試してみてください。
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18. 自由自在にアレンジできる。万能みそ玉
いつでもみそ汁を楽しめる、みそ玉のレシピ。とろろ昆布や切り干し大根など具材はお好みのものを用意してくださいね。みそにわかめやだしの素を混ぜ合わせるので、旨味たっぷりに仕上がりますよ。
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