外さないおいしさ。秋鮭とじゃがいものみそバター炊き込みごはん

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60 分

材料

（3〜4人分）

・お米は洗って30分ほど水につけ、ザルに上げておきます。
・じゃがいもは2cmの角切りにし水にさらします。

炊飯器に研いだ米、(a)の調味料を入れます。生鮭とじゃがいもをのせて普通炊きで炊飯します。

炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除きバターを加えて、底からしっかり混ぜて完成です。

お椀に盛り、お好みで万能ねぎを散らしてめし上がれ。

・塩鮭を使う場合は合わせみそ、しょうゆの分量を調整してください。
・じゃがいもは大きめの角切りにすると、炊飯しても形が崩れず食べ応えが出ます。

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