目次
19. 子供も食べやすい。秋鮭とキャベツのコーンクリーム煮
彩り豊かで食卓が華やぐひと品です。コーンポタージュ缶と牛乳を使うので、味付けも簡単ですよ。キャベツと黄色や赤のパプリカを使用すると、黄色いコーンポタージュに色が映えます。やさしい甘さで子供も大好きな味付けです。
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20. 濃厚な味わい。鮭とキャベツのクリームパスタ
生鮭とキャベツの組み合わせはクリームパスタによく合います。生クリームを使わず、牛乳やコンソメ、薄力粉で作るので、意外と簡単にできあがりますよ。生鮭は炒めすぎると崩れてしまうので、あとから加えて、火を通すのがポイントです。ボリュームもあるので、ランチにピッタリ。
21. ランチにおすすめ。鮭とキャベツの塩パスタ
甘鮭とキャベツで作るシンプルな塩パスタです。甘鮭を使うことで、パスタをゆでる際の塩と少量の塩のみで味が決まります。甘鮭はレンジで加熱して、大きめにほぐして使ってくださいね。パパっと炒めてパスタを和えるだけで完成するので、忙しい日におすすめのパスタです。
22. しょうゆで味付け。鮭とキャベツの和風パスタ
生鮭とキャベツはしょうゆベースの和風パスタにピッタリです。フライパンで生鮭を焼き、身をほぐしてキャベツやしめじを加えるので、フライパン1つで作れますよ。シンプルな味付けなので、生鮭やキャベツの旨味をしっかりと感じられます。
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23. 定番のおいしさ。石狩鍋
Photo by macaroni
鮭とキャベツを使う定番の鍋といえば、石狩鍋です。みそとバターのコクが絶品ですよ。みそは仕上げに加え、バターも食べる直前にのせるのがポイント。お好みで粗挽き黒こしょうを振りかけるのもおすすめですよ。木綿豆腐やじゃがいも、玉ねぎなど具だくさんで作ってみてくださいね。
24. トマトジュースで簡単。鮭のトマト鍋
鮭とキャベツにトマトジュースを合わせるアイデア鍋です。トマトベースで作ることで、鮭を洋風に楽しめます。具材もブロッコリーやコーンなどを彩り野菜を入れることで、華やかな仕上がりになりますよ。スープが煮詰まってきたら、水を加えて調整しながら作ってみてくださいね。
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