Name: 「鮭＆キャベツ」の人気レシピ25選。調理法を問わない黄金コンビ
Cuisine: 日本

柚子こしょうをピリッと効かせる炒め物です。生鮭に塩こしょうと白ワインを揉み込んでおくのがポイント。味付けに白ワインと柚子こしょうを使う大人味でごはんにもお酒にもよく合います。キャベツを加えたら、手早く炒めることで余分な水分が出ずおいしく仕上がりますよ。

ガーリックバターで炒めるキャベツと生鮭は、スタミナ満点でごはんが進みます。キャベツの甘さとバターしょうゆがよく合いますよ。彩りもよく、手軽に作れるので家族も喜んでくれます。仕上げに黒こしょうをかけて召し上がれ。

鮭の旬は何回？おいしい鮭の選び方とおすすめレシピ - macaroni

日本人におなじみの魚、鮭。シーズンを通して手に入る魚ですが、旬の時期をご存じでしょうか？鮭は水揚げされる地域によって、微妙に旬が異なります。また、旬は一度だけでないので、その時々によって呼び名が変わるんです。鮭が一番おいしい時期と保存方法、おすすめのレシピもご紹介します。

鮭＆キャベツの煮物・煮込み料理レシピ5選

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生鮭とカマンベールチーズをキャベツで包むロールキャベツです。肉だねを作る手間が省けるので、忙しいときでも簡単に作れますよ。クリームスープは、牛乳とコンソメを使って作るので失敗しませんよ。とろみは片栗粉を活用してくださいね。

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鮭とキャベツの組み合わせの定番である「ちゃんちゃん焼き」の味わいをみそ汁にするひと品。甘鮭とキャベツやじゃがいも、長ねぎなどを使い具だくさんに作るので、食べるおかず系みそ汁です。甘鮭はフライパンで焼いてから加えるのがポイントですよ。

薄めた白だしを使う簡単レシピです。忙しいときでも簡単に作れるのが魅力ですよ。白だしを活用することで、失敗せずに作れます。あっさり味なので、どんな副菜にも合わせやすいですよ。仕上げに輪切りのレモンを添えると彩りがよくなります。

出典：

生鮭やキャベツ、にんじんをみそを使う合わせ調味料で煮るレシピです。キャベツやにんじんなどをバターを熱したフライパンで炒めてから合わせ調味料で煮るのがポイント。野菜をバターで炒めることで、まろやかな味わいのみそ煮になりますよ。

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