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7. ソースが絶品。鮭とキャベツのワイン蒸し
生鮭とキャベツをワイン蒸しにするおしゃれなひと品。キャベツがしんなりしたら、一度取り出し残り汁でソースを作るのがポイント。野菜や生鮭、ワインの旨味にバターやしょうゆを加えるだけで、絶品のソースが完成します。ソースをしっかりからめて召し上がれ。
8. じゃがいもと合う。鮭のキャベツ蒸し
じゃがいもやキャベツ、にんじんなど野菜たっぷりで作る鮭の蒸し焼きです。味付けは塩、黒こしょうのみとシンプルです。じゃがいものホクホク感もたまりません。シンプルな味わいなので、好みに合わせて塩や黒こしょうの量を調整してみてくださいね。
鮭＆キャベツの鍋料理レシピ
9. 定番のおいしさ。石狩鍋
Photo by macaroni
鮭とキャベツを使う定番の鍋といえば、石狩鍋です。みそとバターのコクが絶品ですよ。みそは仕上げに加え、バターも食べる直前にのせるのがポイント。お好みで粗挽き黒こしょうを振りかけるのもおすすめですよ。木綿豆腐やじゃがいも、玉ねぎなど具だくさんで作ってみてくださいね。
鮭＆キャベツの炒め料理レシピ
10. 満足感あり。キャベツと鮭のガーリックバター炒め
ガーリックバターで炒めるキャベツと生鮭は、スタミナ満点でごはんが進みます。キャベツの甘さとバターしょうゆがよく合いますよ。彩りもよく、手軽に作れるので家族も喜んでくれます。仕上げに黒こしょうをかけて召し上がれ。
鮭＆キャベツの煮物・煮込み料理レシピ
11. 牛乳で作る。鮭ロールキャベツのクリーム煮
Photo by macaroni
生鮭とカマンベールチーズをキャベツで包むロールキャベツです。肉だねを作る手間が省けるので、忙しいときでも簡単に作れますよ。クリームスープは、牛乳とコンソメを使って作るので失敗しませんよ。とろみは片栗粉を活用してくださいね。
12. おかずみそ汁。ちゃんちゃん風みそ汁
Photo by macaroni
鮭とキャベツの組み合わせの定番である「ちゃんちゃん焼き」の味わいをみそ汁にするひと品。甘鮭とキャベツやじゃがいも、長ねぎなどを使い具だくさんに作るので、食べるおかず系みそ汁です。甘鮭はフライパンで焼いてから加えるのがポイントですよ。
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