目次
7. ボリュームたっぷり「ロコモコ丼」
Photo by macaroni
ジューシーなハンバーグと目玉焼きで、見た目も豪華なロコモコ丼を作りましょう。お皿にサラダと一緒に盛り付けると、カフェご飯のようにおしゃれに仕上がりますよ。赤ワインや中濃ソースを使ったソースは本格的な味です。たっぷりご飯に絡めて召し上がれ。
8. にんにくの香りが食欲そそる「ガーリック豚丼」
にんにくを使った味付けで、思わずお腹が鳴ってしまいそうなほど食欲をそそるこちらのレシピ。豚肉を使った丼ぶりには、半熟卵がよく合いますね。もやしやえのき、ねぎなどが入っているので、お野菜もたっぷり取り入れることができますよ。男性からも好評で、家族みんなでいただける丼です。
豚×卵を使った煮物レシピ4選
9. 豚コマを使って時短！「超絶ジューシー角煮」
Photo by macaroni
豚バラブロックを買って角煮を作るのが面倒な人へ、30分でできる時短角煮レシピをご紹介します。豚コマ肉を重ねて四角に成形すれば、まるで角煮のように仕上がりますよ。しょうがや長ネギと一緒に煮込めば、ほろっとやわらかい食感に。時間もお金も節約できるアイデアレシピです。ご飯にのせて丼にしてもおいしい！
10. 炊飯器であっという間「豚のトマト角煮」
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こちらはトマト缶を使った「豚のトマト角煮」。作り方はとても簡単で、フライパンで焼き目をつけた豚バラ肉を、調味料と一緒に炊飯器に入れるだけです。白味噌とトマトの相性がとてもよく、ご飯のおかずにもぴったりですよ。いつものこってり味にあきた人はぜひ作ってみてください。
11. おつまみにも♪「豚肉と大根、卵のオイスター煮込み」
オイスターソースを使った煮込み料理をご紹介します。炒めてから煮込むので、その分コクが出て味わい深くなりますよ。豚肉の油を吸った大根や卵もあとを引くおいしさです。少し味が濃いので、ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供にもおすすめ。
12. しっとりやわらかい「塩麹の豚肉煮込み」
甘辛いこってり味もおいしいですが、たまには塩麹に漬け込んだうまみのある煮豚はいかがですか？ひと晩漬け込んで煮込むだけなので、とても簡単に作れますよ。塩麹にはお肉をしっとり仕上げる作用もあるので、パサパサしがちな豚肉もやわらかく仕上がります。一緒に煮込んだ卵にも味が染み込んで、ご飯もお酒も進む味付けに。
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