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豚×卵を使った炒め物レシピ3選
1. 春雨でボリュームアップ「ふわふわ卵のニラ玉春雨」
Photo by macaroni
中華の定番ニラ玉に、豚バラと春雨を加えたレシピをご紹介します。ちゅるちゅると食感のよい春雨と豚肉が入ることで、ボリュームアップ。食べ応えのあるおかずになりますよ。卵をふわふわにするコツは、マヨネーズを加えること。ささっと炒めて仕上げましょう！
2. わずか10分で完成！「豚バラ肉と卵のトマト炒め」
こちらは相性のよい豚バラ肉と卵を炒め、最後にトマトを投入したレシピ。たったの10分で作れちゃうので、時間がないときにおすすめですよ。味付けはシンプルにオイスターソースと、塩コショウのみ。オーソドックスな料理ですが、立派なひと品として活躍してくれます。
3. スタミナを付けよう！「豚バラ肉とキャベツのスピード炒め」
ざく切りにしたキャベツの上に、しっかりと味付けして炒めた豚バラ肉をオン。最後に半熟の目玉焼きをのせれば、簡単スタミナ焼きのできあがりです♪ ご飯との相性がバッチリで、メインおかずにもなりますよ。キャベツには火を通さず仕上げることで、シャキシャキの食感を楽しむことができます。
豚×卵を使った丼ぶりレシピ5選
4. ピリ辛で濃厚「豚バラ坦々丼」
Photo by macaroni
こちらは、豆板醤とねりごまが食欲を誘う「豚バラ坦々丼」です。作り方は、チンゲン菜と豚肉、ゆで卵をフライパンで炒めて、の調味料で煮込むだけ。あっという間にできあがります。ラー油と豆板醤で辛さの調節ができますので、家族全員で楽しめますよ。
5. 豆腐と卵でとろとろ「とろたま麻婆丼」
Photo by macaroni
いつもの麻婆豆腐に卵を加えると、とろとろふんわり感がアップ。ご飯によくなじんだまろやかな丼に仕上がります。豆板醤やラー油を除けば、辛いものが苦手な人や子どももおいしく食べられる味に。食欲のないときにもおすすめです。
6. 10分でできる！「豚キムもやし炒め丼」
Photo by macaroni
キムチと焼肉のたれを使ったスピード料理、「豚キムもやし炒め丼」をご紹介します。豚肉ともやしを炒めて調味料とキムチを加えるだけ。シャキシャキのもやしに、温泉卵がとろりと絡んだおいしい丼ができあがります。キムチは最後に加えることで食感が残り、丼のアクセントになりますよ。
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