豚×卵を使ったうどんレシピ3選

13. あっさりいただく!「豚しゃぶ風うどん」

冷しゃぶに味付けをして、冷たいうどんにトッピング。たったこれだけでとてもおいしい冷しゃぶ風うどんの完成します。卵は半熟に仕上げておくのがおすすめ。とろりとした黄身とうどんを絡ませながらいただきましょう♪ 冷凍うどんは冷やしていただく場合、ゆで時間が浅いと芯が残ってしまうこともあるので注意。冷水でしっかり冷やしておくことで、おいしさ倍増です!

14. 体が温まる「豚キムチの味噌煮込みうどん」

寒い季節におすすめの豚キムチ入り煮込みうどんをご紹介します。豚キムチをあらかじめ作り、いつもの煮込みうどんの上に、豚キムチ、さらに生卵を落とせば完成。キムチが苦手な人も、卵のとろみで辛さがまろやかになりますよ。いつものうどんがボリュームアップして食べ応え抜群。味噌で煮込むので、さらに味わい深く仕上がります。

15. 定番の飽きない味「甘辛肉うどん」

プルコギ風に甘辛く味付けをした豚肉を、うどんの上に大胆にトッピング。ゆで卵を添えればお腹も満足な定番甘辛肉うどんの完成です。お肉の味が濃いめなので、出汁は少し薄めにするとちょうどよいかもしれません。ゆで卵のかたさはお好みで調整してくださいね。

豚肉と卵で作る定番おかず♪ さっそく挑戦してみよう

豚肉と卵はとても身近な食材。ご紹介したどのレシピも親近感があったのではないでしょうか?どちらもお値段もお手ごろなので、節約レシピとして活用するのもおすすめですよ。

また、炒めるだけ、煮込むだけのような、簡単な手順で作れるレシピが多いので、普段お料理をしないという人も、豚肉と卵のおいしいレシピに挑戦してみてくださいね。

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