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7. しいたけと白菜のオイスターソテー【調理時間10分】
Photo by macaroni
しいたけと白菜を中華風に仕上げるお手軽なひと品。白菜を加えることで、かさが増えてボリュームアップ。味わいはあっさりながら食べごたえはあるので、あとひと品欲しいときに便利な副菜です。オイスターソースと鶏ガラスープの素を使い、肉なしでも充分おいしくいただけます。
8. しいたけとほうれん草のバターしょうゆソテー【調理時間10分】
Photo by macaroni
ほうれん草の緑色がきれいなひと品です。バターとしょうゆの組み合わせは、しいたけにはもちろん、ほうれん草にもぴったり。しっかり味なので、ごはんがどんどんすすみますよ。それぞれの食感の違いを楽しめる、お手軽レシピです。
9. しいたけのおつまみ竜田揚げ【調理時間7分】
Photo by 発酵・フードデコレーターRisa
衣のカリカリ感と、しいたけのジューシーなおいしさが楽しめる竜田揚げ。しいたけは石づきのみを切り落とし、軸ごといただきます。こうすることでエコにもなり、しいたけのかわいい形も生かせますよ。衣に青のりを加えることで、香ばしさがアップします。
10. しいたけとチーズのツナみそ田楽【調理時間10分】
Photo by macaroni
しいたけを使う変わりダネの田楽です。赤みそとツナ缶を合わせるコクのある味わいで、しいたけの旨味がより引き立ちますよ。とろけるチーズのコクがよく合い、食べごたえ抜群。串に刺すことで食べやすく、おつまみにぴったりのひと品です。
11. とろとろチーズのしいたけベーコン巻き【調理時間10分】
Photo by macaroni
しいたけを洋風にアレンジするひと品。ベーコンにとろけるチーズを合わせる濃厚な味わいで、幅広い年代に好まれますよ。さわやかな大葉の風味がアクセントで、箸が止まらないおいしさ。ごはんやパンのおかずはもちろん、おつまみにもおすすめです。
12. しいたけのガーリックバター焼き【調理時間15分】
Photo by macaroni
15分で作れるとは思えないような、おしゃれなしいたけ料理です。フィリングをしいたけに詰め、トースターで焼くだけの簡単レシピです。多めのバターを使う濃厚な味わいで、パーティー料理の前菜や、おつまみなどにぴったりのひと品です。
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