目次
16. まるごとしいたけピザ
しいたけをピザ風にアレンジしたレシピです。手軽につまめるので、おつまみやおもてなしのメニューに向いています。お子さんにも喜んでもらえるおいしさです。中の具材を変えれば、バリエーションも無限大。ぜひいろいろ試してみてくださいね。
17. しいたけのエスニックサラダ
ちょっぴりピリ辛のエスニック風味のサラダです。エスニック風にするポイントは、ナンプラーとごま油。ナンプラーは、魚から作られるしょうゆのような調味料で、使うと魚のうまみがプラスされ味わい深くなります。しいたけ×エスニックの、一風変わったサラダをぜひ試してみてください♪
18. 肉巻きしいたけのめんつゆバターソテー
ひと口食べると、中からチーズがとろりとあふれだす肉巻きしいたけ。ボリューム満点のメイン料理です。ガーリックバターソースの香りがたまらなく食欲をそそります。しっかりからまったソースは、どんどんごはんがすすみそう♪
19. しいたけのレモンバターソース
にんにくとレモンバターのいい香りが食欲をそそるしいたけレシピです。ハーブのタイムがないときは、バジルやパセリ、ローズマリーでもOK！もちろんなくても十分おいしいです。スキレットで作るとおしゃれでそのままテーブルに並べられるので便利ですね。
20. しいたけのふわふわお好み焼き
しいたけのカサにお好み焼きの生地を詰めて丸ごと焼いて作ります。生地としいたけはふわふわでジューシー♪ 小さいサイズ感がとってもかわいいです。しいたけが苦手な人でも食べやすい味なので挑戦してみてくださいね。
21. しいたけとザーサイの塩そぼろ
常備菜やお弁当におすすめのレシピです。しいたけが鶏肉やザーサイのうまみを吸収して、絶品の味に仕上がります。ザーサイの代わりに高菜でも◎。ごはんにのせたりレタスで巻いたりと、いろいろな食べ方ができそうです。
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