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29. こっくりとした旨み。すなぎものみそ煮込み
すなぎもで大阪グルメのどて焼き風アレンジ。すなぎもの食感を楽しめるようにあえて短い煮込み時間で仕上げます。みそのこっくりした旨みで、またひと口と食べたくなるおいしさです。こんにゃくはちぎることで味がなじみやすくなりますよ。お好みで一味唐辛子をかけて召し上がれ。
30. おしゃれな味わい。すなぎもの赤ワイン煮
レストランで出てくるようなおしゃれな味わいのすなぎもの赤ワイン煮です。バルサミコ酢を入れることで、ぐっと風味が増してコク深い仕上がりに。お好みのパンやリゾットに合わせて食べてもおいしいのでおすすめですよ。にんにくは薄切りにすると、より風味を楽しめますよ。
焼き鳥だけじゃない！すなぎもレシピを楽しもう
すなぎものレシピはさっぱりな和え物から、こってりな煮込み料理までバリエーション豊か。切り方で歯ごたえが変わり、いろいろな楽しみ方ができるのもポイントです。すなぎもが苦手な人でもおいしく食べられるレシピもたくさんあるので、気軽に試してみてくださいね♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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