目次
5. すなぎもジャーキー
そのままでも噛み応えのあるすなぎもをジャーキーにすると、さらにワイルドな食感になります。オーブンで焼き上げている間に水分を飛ばすように、短時間に分けてこまめにすなぎもをひっくり返すのがポイント。簡単においしくて健康的なおやつを作っちゃいましょう！
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6. すなぎものみそバター炒め
みそバターダレですなぎもを炒めたこちらのレシピは、こっくり濃厚なすなぎもが味わえるひと品。すなぎもに甘くて深いコクのあるみそと濃厚なバターがしっかり絡んで、ご飯もお酒も進んでしまいそう。みそバターを入れたら炒めすぎないのがポイント。
7. すなぎものキムチ炒め
キムチとすなぎもで作る炒め物は、材料も少なく簡単なのが魅力的。切り込みをいれたすなぎもは火が通りやすく、キムチもしっかり炒める必要がないのでスピードメニューとしても活躍してくれそう。辛さや酸味がきついキムチは炒めることでマイルドになってくれます。
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8. すなぎもと長芋のブラックペッパー炒め
ほくほくシャキシャキの長芋とすなぎもの炒めものは、食感がとても楽しいひと品！焼肉のたれと塩コショウというシンプルな味付けが、食材のおいしさを引き立ててくれます。ブラックペッパーは少し多いかな？と感じるくらい大胆に振りかけるとクセになるおいしさに。
9. すなぎもとキュウリの炒め和え
すなぎもをあっさり食べたいときにおすすめなのがこちらのレシピ。しっかり炒めた香ばしいすなぎもに、生のキュウリと和風ドレッシングの組合せは爽やかで食べやすそう。キュウリは切るのではなく叩くことで、ドレッシングとよく絡んでくれますよ。
10. すなぎもとキノコの高菜炒め
高菜漬けとすなぎも、3種のキノコを使ったこちらのレシピはがっつり食べたいときにも、おつまみがほしいときにもぴったり！刻まれていない高菜漬けを使う場合は、お好みの大きさに切ってから使いましょう。大きめに刻んでも食感がアクセントになっておいしいですよ。
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