すなぎもの煮物レシピ5選

11. すなぎもの甘辛煮

甘辛い味付けが好きな方に、まず作っていただきたいのはこちらのすなぎもの甘辛煮!シンプルで王道な和風調味料としょうがで煮込んだすなぎもは、やわらかく甘辛さがヤミツキになってしまうこと間違いなし!子供から大人まで大好きな味で、お弁当のおかずにも活躍してくれますよ。

12. すなぎものコチュジャン煮

コチュジャンとにんにくを使っただすなぎもの煮込み料理は、簡単にできて食欲をそそる韓国風の味わい。すなぎもは火の通りがよくなるように薄切りにしておくので、煮込み時間は7~8分でOKなのも嬉しいですね。
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13. すなぎもとキャベツの味噌煮込み

材料をざく切りにしたら、調味料と一緒に煮込むだけ。ていねいにアクをとりながら煮詰めれば、食べごたえ抜群の煮込みメニューが完成します。やわらかく煮えたキャベツとコリコリのすなぎも、それぞれの食感の違いを楽しめるひと品です。

14. すなぎもの佃煮

佃煮は、すなぎものうまみを活かせる絶品レシピ!こちらのレシピでは下処理で捨ててしまう銀皮を使っています。もちろんおかずとして食べるなら身ごと使ってもOKですよ♪ お酢を使って煮込むと、すなぎもが驚くほどしっとりやわらかく煮えます。ぜひ、ご飯のお供に作ってみてください。

15. すなぎものアヒージョ

オリーブオイルでじっくり煮込んだすなぎものアヒージョは記念日や女子会、パーティーなどで出せばみんなに喜ばれそうなおしゃれレシピ。にんにくと唐辛子の香りと味わいが食欲をそそります。白ワインやバゲットとも相性がいいのでおしゃれな晩酌にもぴったりですね。
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調理法を工夫して新しいすなぎものおいしさを発見♪

調理法別にご紹介してきたすなぎもレシピ、試してみたいものはありましたか?調理法によって食感も味わいもがらっと変わるすなぎもは、おつまみからパーティーまであらゆるシーンで活躍してくれる万能食材。 すなぎもが好きな方はもちろん、今まであまり食べたことがないという方も、これを機にいろいろなすなぎも料理に挑戦してみてはいかがでしょう。すなぎものおいしい魅力を発見できるかもしれませんよ!
▼おつまみの定番部位も、アレンジ次第でいろんなメニューに♪

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