鶏手羽先のワザあり本格レシピ15選!揚げ物や甘辛ダレまで

鶏手羽先のゴク旨レシピを厳選して紹介します。例えば外はカリッ中はジュワ~の揚げ物や、甘辛いタレがクセになる煮物、ビールがグイグイすすむ焼き手羽先です。塩こしょうして焼くだけでもおいしいのですが、ひと工夫するとグッとプロの味にちかづきますよ。

2018年4月19日 更新

鶏手羽先のレシピ15選!揚げても煮てもジューシーなひと品

甘辛いタレをからめたりゴマをまぶしたり、エスニック風に仕上げたり、レシピは無限大の鶏手羽先。そんな数あるレシピの中でも、白ご飯にもアルコールのおともにもピッタリのレシピをご紹介します。

例えばハチミツや白だしで煮たり、揚げてからめんつゆにつけたり、あらかじめ鶏手羽先をフォークで刺しておくなど、ひと工夫しながらも簡単につくれるレシピばかりです。では、まず煮物系のレシピから一緒にみていきましょう。

手羽先の煮物レシピ5選

1. 鶏手羽先のハチミツ煮

ハチミツの優しい風味が、ふんわりと口中にひろがるひと品です。サツマイモは、電子レンジでチンしておくと時短で調理できます。煮込んでいくうちに少しずつ煮汁にコクが出てきて、手羽先がトロトロになりますよ。

ブロッコリーを添えると色あいもキレイでしょう。彼や友人を自宅に招いてごちそうしたくなるような家庭料理です。

2. 手羽先とキャベツの白だしさっと煮

こんなに白い状態で食べる手羽先ってめずらしいでしょう。キャベツと手羽先を白だしでサッと煮たひと品です。

材料は少なめで味つけは白だしのみと、簡単にできるのも嬉しいポイントひとつ。何気ない日常の食卓や、急に友人が遊びにきた時につくって出すのにピッタリの料理です。

3. 手羽先のめんつゆ漬け

食卓のテーブルに座って、こんなご飯が出てきたら嬉しいですよね。堂々とメインをつとめるのが、手羽先のめんつゆ漬けです。

手羽先の先を切り落とし揚げ油で揚げて、めんつゆにつけるだけ。時間のない日の夕食や、ビールのおともにピッタリです。
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motomoto

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