豪快にかぶりついて!「手羽先」を使った人気レシピ6選

手が汚れるのも気にならないほどやみつきになる、手羽先のレシピをmacaroni動画でご紹介します。いろいろな調理方法で食べられる手羽先。小さいお子さんでも食べやすいものや、お酒のおつまみにぴったりの味つけなどさまざまなシーンで活躍するレシピばかりです♪

2019年5月27日 更新

カリカリ手羽先のケチャポンだれのレシピ

調理時間:15分

材料(4人分)

・手羽先……8本
・塩こしょう……少々
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯(フライパン用)
a. ケチャップ……大さじ2杯
a. ポン酢……大さじ2杯
a. 砂糖……大さじ1杯

下ごしらえ

手羽先は塩こしょうで下味を付けます。

作り方

1. 手羽先の骨と骨の間に切り込みを入れ、片栗粉をまぶします。

2. フライパンにサラダ油を引いて1を皮目から入れ、両面がカリッとするまで中火で焼きます。

3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、(a)を加えて煮絡めます。器に盛り付けて完成です♪
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wasante

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