鶏手羽先のワザあり本格レシピ15選!揚げ物や甘辛ダレまで

鶏手羽先のゴク旨レシピを厳選して紹介します。例えば外はカリッ中はジュワ~の揚げ物や、甘辛いタレがクセになる煮物、ビールがグイグイすすむ焼き手羽先です。塩こしょうして焼くだけでもおいしいのですが、ひと工夫するとグッとプロの味にちかづきますよ。

2018年4月19日 更新

4. 鶏手羽先と新じゃがの焼酎煮

鶏手羽先はフォークで刺してキツネ色になるまで焼き、焼酎を加えて沸騰させやわらかくなるまで煮るのがコツです。見ためがテリテリで食欲をそそるでしょう。

じゃがいもと鶏手羽先を器に盛る時は、立体的にのせるとキレイに見えますよ。さやえんどうを添えると彩りもよくなります。

5. 鶏手羽先のリンゴ煮込み

手羽先をリンゴの絞り汁で煮込むと、こっくりコクのあるおかずになります。白ご飯を食べるお箸が、止まらなくなるかもしれません。

何気ない日常の夕食や仲間との持ち寄りランチ会、ホームパーティーなど、マルチなシーンでつくりたいひと品です。家飲みのおともにも、ピッタリではないでしょうか。

手羽先の揚げ物レシピ5選

6. パリパリ手羽先唐揚げ

パリっと感が伝わる画像でしょう。小麦粉と片栗粉を2対1の割合で混ぜるのがポイントです。材料を混ぜて冷蔵庫で10分ほど寝かしておけばOK。あとは揚げるだけの簡単なレシピです。

急に友人が遊びにきた時や家飲み会、ピクニックランチ、お花見の席にもピッタリ。冷めてもおいしいのですが、できれば揚げ立てを味わってみてくださいね。

7. 名古屋風・手羽元甘辛唐揚げ

ビジュアルが食欲をそそる、名古屋風の甘辛味のジューシーな唐揚げです。調味料でしっかりと味つけしてあるので、冷めてもおいしくいただけます。

お子さんの遠足や運動会といった学校行事にピッタリです。持つ部分に飾りをつけると、パーティーメニューとしても映えるでしょう。
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motomoto

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