7. すっぱ甘い。鶏手羽先のケチャポンだれ

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鶏手羽先を、ケチャップとポン酢しょうゆで味付けするひと品です。すっぱ甘い味付けで、ビールが欲しくなりますよ。鶏手羽先は、よく焼いてからたれを絡めましょう。特別な材料は使わず、なじみのある調味料で作れるのがうれしいですね。鶏手羽先は切れ目を入れると、骨が取れやすいですよ。

8. フライパンでカリカリ。明太ポテトの鶏手羽先餃子

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明太ポテトの鶏手羽先餃子は、ボリュームがあって食べごたえ十分。明太子を混ぜたピリ辛風味のマッシュポテトが、ジューシーな鶏手羽先とマッチします。鶏皮がパリパリで芳ばしく、やみつきになるおいしさ。フライパンに並べ、少ない油でしっかりと焼いてくださいね。

9. 人気の味。鶏手羽先のカレー揚げ

スパイシーな風味がたまらない、鶏手羽先のカレー揚げです。鶏手羽先はじっくり油で揚げるのが、おいしさの秘訣。衣を付けないからこそ、鶏肉の旨味が楽しめますよ。下味にカレー粉を使うだけなので、アレンジは簡単。パリパリで芳ばしい鶏手羽先は、お酒のアテにぴったりです。

10. やみつきになる。鶏手羽先のごましょうゆ焼き

辛味が苦手な方は、こちらがおすすめ。鶏手羽先のごましょうゆ焼きです。甘辛いたれに白すりごまの旨味が加わって、あとを引くおいしさですよ。仕上げにいりごまを振りかければ、ごまの風味がたっぷり。たれは煮詰まりやすいため、鶏手羽先が焼けたら軽くに絡める程度でOKですよ。

ごはんとの相性抜群!鶏手羽先の人気レシピ10選

11. こんがりジューシー。鶏手羽先の塩こしょう焼き

鶏手羽先を塩こしょうのみで味付けすると、鶏そのもののおいしさが楽しめます。フライパンでも焼けますが、こちらはオーブンで焼くレシピ。こんがりきつね色の焼き目が食欲をそそり、オーブンのほうが皮がカリッと中はジューシーに仕上がりますよ。お好みでレモンを搾って召しあがれ。

12. 香ばしい。鶏手羽先の白みそ焼き

鶏手羽先を白みそベースの調味液を絡め、グリルで焼くレシピです。鶏手羽先の骨のキワに切り込みを入れると、火の通りがよくなりますよ。グリルは直火で高温のため、フライパンとはまた違う芳ばしさが味わえます。焼くときは焦げないように、グリルの温度に気をつけてくださいね。
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