手羽先の下ごしらえ
ひと手間で食べやすくなる！「手羽先の下ごしらえ」を動画でご紹介します。手羽先の骨は、はさみを使って肉からはがすことで外れやすくなりますよ。唐揚げや手羽餃子などの際におすすめです。下ごしらえで手を加えておくと、食べやすくなりますよ。 2022年4月27日 更新
macaroniのおすすめ記事がLINEに届く！
調理時間
5 分
-
(0件)
材料
- 鶏手羽先 適量
作り方
1
鶏手羽先の関節を上下に折り曲げて、関節をはずすします。
2
細い骨と太い骨の間をキッチンバサミで切ります。
3
キッチンバサミで細い骨の周りの筋を切りながら身を剥がします。細い骨をもち、ねじって引き抜きます。
4
太い骨も同様にキッチンバサミで筋を切りながら身を剥がし、太い骨を回しながら引き抜きます。
コツ・ポイント
- キッチンバサミでしっかりと肉から切り離しておくと骨が抜けやすいです。
- キッチンバサミで肉を骨から切り離す際は身が残らないように骨の周りに沿って切ってください。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
手羽先に関する記事
手羽先の人気ランキング
