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19. 圧力鍋で時短・ヘルシー♪ チキンカレー
圧力鍋を使用して作るチキンカレーのレシピです。皮を取り除いた鶏もも肉は、油を引かない樹脂加工のフライパンで焼き色をつけ、野菜も油で炒めないためヘルシーなカレーに。圧力鍋を使うので、肉と野菜がとろけるようなやわらかさになり、時間がかかるカレーも短時間で作れます。
20. 大量の刻み生姜が決め手！生姜アホカレー!?
Photo by macaroni
10年近くまえからネットで話題になっていたカレーで、アホみたいに生姜を入れるから「生姜アホカレー」と命名されています。ひき肉と大量の刻み生姜、玉ねぎだけを具材にするレシピで、ルーで作るいつものカレーとは違ったスパイシーな味わい。一度作ってみる価値ありですよ♪
21. コトコト煮込んでロトロ食感。白菜カレー
Photo by macaroni
フライパンに山盛りの白菜を加えて作るカレーで、白菜を具材にすること自体が珍しいレシピです。水を使わずトマトジュースでじっくり煮込むだけで、ひき肉と白菜の旨味が凝縮された、トロトロのカレーが完成。醤油やウスターソースを少し入れてもおいしくいただけます。
レシピをマスターしておいしいカレー♪
日本人の国民食といっても過言ではないカレー。いまでは一般的な欧風からインド風、アジアンテイストな東南アジア風まで、いろんな味わいのカレーを楽しめます。
そんなカレーを市販のルーとカレー粉、スパイスを使った作り方に分けて紹介しましたが、気になるレシピがあったのではないでしょうか。この記事を参考にして、ぜひ自分だけのスペシャルなカレーを作ってみてください。
そんなカレーを市販のルーとカレー粉、スパイスを使った作り方に分けて紹介しましたが、気になるレシピがあったのではないでしょうか。この記事を参考にして、ぜひ自分だけのスペシャルなカレーを作ってみてください。
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