Name: 「ごぼう×にんじん」の絶品レシピ20選。きんぴら以外のおかずや副菜も！
Cuisine: 日本

おからで作るすいとん汁は、ヘルシーながらも食べごたえばっちり。ごぼうやにんじん、しいたけなどの野菜も一緒に煮込むので、旨みたっぷりに仕上がります。子どもからお年寄りまで、世代を問わず好まれる1杯。寒い日はもちろん、風邪気味のときや食欲がないときにもおすすめです。

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20. パンを添えればカフェメニュー風。根菜づくしのコンソメスープ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

ベーコン(ブロック) 、にんじん、大根、れんこん、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎ、オリーブオイル、水、コンソメ、粉チーズ、パセリ、黒こしょう

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

249kcal

たんぱく質

6.7g

脂質

16.8g

炭水化物

22.2g

糖質

15.4g

食塩相当量

2.4g

ごぼう、にんじん、れんこん、大根を入れて作る、根菜づくしのコンソメスープ。野菜を大きめに切り、素材それぞれの食感を活かすのがおいしく仕上げる秘訣です。ベーコン入りでボリューミーなので、パンを添えるだけで立派なランチやディナーに。カフェ風のおしゃれな食卓を演出できます。

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ごぼう×にんじんは最高の組み合わせ！主役から小鉢まで

ほのかな甘みと独特の風味が魅力のごぼう。一年中手に入りやすく、鮮やかなオレンジが食卓を明るくするにんじん。ふたつを掛け合わせる料理はメインのおかずから煮もの、サラダまで幅広いバリエーションがあります。

食感も近いので、歯ごたえをプラスしたいときにもおすすめ。さり気なく料理に忍ばせることで満足感を得られるひと品に仕上がります。ぜひみなさんも、レシピを参考にしながら実際に作ってみてくださいね！

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