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11. 濃厚な味わい。豆乳黒ごまプリン
Photo by macaroni
材料（4人分）
・黒ねりごま……大さじ2杯
・調製豆乳……300cc
・生クリーム……100cc
・砂糖……30g
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ1杯
〈トッピング〉
・生クリーム……適量
・きな粉……適量
・黒いりごま……適量
出典: macaro-ni.jp
調理時間：20分（※冷やし固める時間は含みません）
濃厚な味わいの和風プリンのレシピ。ごまと豆乳を合わせるため、風味が豊かです。豆乳は沸騰すると分離してしまうので注意しましょう。弱火で調理してください。生クリームやきな粉のほか、抹茶アイスクリームをトッピングするのも一押しです。
濃厚な味わいの和風プリンのレシピ。ごまと豆乳を合わせるため、風味が豊かです。豆乳は沸騰すると分離してしまうので注意しましょう。弱火で調理してください。生クリームやきな粉のほか、抹茶アイスクリームをトッピングするのも一押しです。
12. 豆腐入りでやさしい。みたらしプリン
Photo by macaroni
材料（4人分）
〈豆腐プリン〉
・豆腐……200g
・牛乳……200cc
・砂糖……20g
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2杯
〈みたらしだれ〉
・しょうゆ……大さじ2杯
・砂糖……40g
・片栗粉……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・水……80cc
出典: macaro-ni.jp
調理時間：60分（※冷やし固める時間は含みません）
みたらし団子ならぬ、みたらしプリンはいかがですか。コクのある牛乳プリンに豆腐を加えて、さっぱりと仕上げます。みたらしだれも簡単手作り。とろりとした甘いしょうゆだれが、なめらかな豆腐牛乳プリンによく合いますよ。たっぷり絡めてくださいね。
みたらし団子ならぬ、みたらしプリンはいかがですか。コクのある牛乳プリンに豆腐を加えて、さっぱりと仕上げます。みたらしだれも簡単手作り。とろりとした甘いしょうゆだれが、なめらかな豆腐牛乳プリンによく合いますよ。たっぷり絡めてくださいね。
13. アイスクリームで作る。抹茶ババロア
Photo by macaroni
材料（4個分）
・抹茶アイスクリーム……2個（400cc）
・牛乳……150cc
・粉ゼラチン……10g
出典: macaro-ni.jp
調理時間：15分（※冷やし固める時間は含みません）
抹茶の香りがとてもよい、和風ババロアです。抹茶アイスクリームを使うので、抹茶を点てたり、粉を溶かしたりしなくてOK。白玉だんごをトッピングしてパフェのように飾るのもおいしいですよ。バニラやチョコレートなど、ほかの味のアイスクリームでも同じ要領で作れます。
抹茶の香りがとてもよい、和風ババロアです。抹茶アイスクリームを使うので、抹茶を点てたり、粉を溶かしたりしなくてOK。白玉だんごをトッピングしてパフェのように飾るのもおいしいですよ。バニラやチョコレートなど、ほかの味のアイスクリームでも同じ要領で作れます。
14. 濃厚でなめらか。甘栗のムース
Photo by macaroni
材料（4人分）
・むき甘栗……100g
・砂糖……20g
・牛乳……100cc
・ゼラチン……5g
・お湯……大さじ1杯
・生クリーム……150cc
出典: macaro-ni.jp
調理時間：30分（※冷やし固める時間は含みません）
しっとりとなめらかな、和風ムースを作りましょう。むき甘栗をたっぷり入れる、濃厚な味わいです。ミキサーで材料を混ぜて、7分立ての生クリームと合わせるだけ。とても簡単に作れるため、普段お菓子作りをされない方にもおすすめです。
しっとりとなめらかな、和風ムースを作りましょう。むき甘栗をたっぷり入れる、濃厚な味わいです。ミキサーで材料を混ぜて、7分立ての生クリームと合わせるだけ。とても簡単に作れるため、普段お菓子作りをされない方にもおすすめです。
15. 大人な味わい。抹茶の豆腐レアチーズケーキ
Photo by macaroni
材料（5号（15cm）ケーキ型1台分）
・ビスケット……15枚（80g）
・牛乳……大さじ2杯
・絹豆腐……200g
・クリームチーズ……100g
・生クリーム……100cc
・レモン果汁……大さじ2杯
・はちみつ……大さじ2と1/2杯
・粉ゼラチン……5g
・お湯……50cc
・抹茶……適量
出典: macaro-ni.jp
調理時間：30分（※冷やし固める時間は含みません）
和風のケーキに挑戦！絹豆腐を使えば、ふわっと食感のレアチーズケーキに仕上がります。絹豆腐をしっかりと水切りするのが、うまく作るポイント。抹茶をたっぷりかけて、香りよく仕上げましょう。コーヒーや紅茶に合いますよ。
和風のケーキに挑戦！絹豆腐を使えば、ふわっと食感のレアチーズケーキに仕上がります。絹豆腐をしっかりと水切りするのが、うまく作るポイント。抹茶をたっぷりかけて、香りよく仕上げましょう。コーヒーや紅茶に合いますよ。
お菓子以外も使える？ゼラチンのおかずレシピ5選
16. ぷるぷるでやみつき。枝豆豆腐
Photo by muccinpurin
材料（5人分）
〈枝豆豆腐〉
・枝豆……250g程度（正味100g）
・豆乳……250cc
・粉ゼラチン……5g
・出汁……50cc
〈たれ〉
・めんつゆ……適量
・水……適量
・わさび、しょうが（すりおろし）……適量
出典: macaro-ni.jp
調理時間：15分（※冷やし固める時間は含みません）
枝豆のやさしい甘味を堪能する、やわらかな枝豆豆腐を手作りしましょう。お皿を持ち上げると、ぷるぷると踊ります♪ 枝豆の薄皮を取るのが、舌触りよく作るコツです。たれのアレンジもお楽しみください。副菜としてはもちろん、おつまみにももってこいですよ。
枝豆のやさしい甘味を堪能する、やわらかな枝豆豆腐を手作りしましょう。お皿を持ち上げると、ぷるぷると踊ります♪ 枝豆の薄皮を取るのが、舌触りよく作るコツです。たれのアレンジもお楽しみください。副菜としてはもちろん、おつまみにももってこいですよ。
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