つくね芋を使うおすすめのレシピ4選。特徴や選び方、保存法も

好きな山芋のレシピランキングTOP10！みんなのおすすめは？ - macaroni

切り方次第で、さまざまな食感が楽しめる山芋。定番のとろろ以外にも、シャキシャキ食感を生かすレシピなどがありますが、一番人気なのはどんな食べ方なのでしょうか？macaroni 読者に投票型のアンケートを実施しランキングを作成したので、TOP10の結果をご紹介します。

【医師に聞いた】山芋を食べるとアレルギー症状？かゆみを引き起こす原因はある成分が関係していた - macaroni

山芋を口にしたときにかゆみや違和感を感じたら、アレルギーを起こしている可能性が。アレルギーではなくても、山芋に含まれる物質が原因で、手や口がかゆくなる場合もあります。身近な食材だからこそ気を付けたい「山芋アレルギー」。医師の上田悠理先生に症状や対策方法を教えていただきました。