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ライター : macaroniリサーチ

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目次

好きな山芋のレシピランキングTOP10

黒の器に盛られたとろろ
シンプルな山芋は、合わせる食材や調味料、調理方法によっていろんな味わいが楽しめます。すりおろして定番のとろろご飯にするのも良いですが、サクッとカットしておつまみにするのもおすすめ。

人気調査をするため、macaroni読者に投票型アンケートを実施しました。この記事では、TOP10までの順位やおすすめポイントをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年7月19日〜2023年7月30日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：301票

すべてのランキング結果はこちら

5位 山芋の明太チーズ焼き（20票）

茶色の器に盛られた山芋の明太チーズ焼き
出典：oceans-nadia.com
ふわふわ食感がやみつきになる、山芋の明太チーズ焼き。すりおろした山芋とほかの食材を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。明太子のピリッとした風味がアクセントになる、おかずにもおつまみにもおすすめのひと品。プラスで粗く刻んだ山芋を入れると、よりおいしくなりますよ。

レシピはこちら｜Nadia

4位 山芋のだししょうゆ和え（23票）

黄色の器に盛られた山芋のだししょうゆ和え
山芋のシャキシャキとした食感を生かす、しょうゆ和え。10分で完成するので、あとひと品献立に追加したいときに重宝しますよ。海苔を添えると磯の風味がプラスされてより旨味がアップ！覚えておいて損のないレシピです。

レシピはこちら｜E・レシピ

3位 山芋お好み焼き（25票）

黒の皿に山芋のお好み焼きがのっている様子

Photo by macaroni

おからパウダーで作るお好み焼きに、すりおろした山芋をイン！いつものお好み焼きよりもふわふわ食感になり、食べ応えがアップします。やわらかい生地なので、小さめに焼くことが上手に作るポイント。お肉や魚介類など、お好みの具材を入れて作ってみてください。

レシピはこちら｜macaroni動画

2位 マグロの山かけ（26票）

カットされたマグロに山芋のとろろがかけられている様子
出典：oceans-nadia.com
2位にランクインしたのは、マグロにすりおろした山芋を合わせる山かけレシピ。マグロの旨味に、ねっとりとした山芋の食感がマッチするひと品です。このレシピではベビーリーフを使用していますが、大葉やみょうがなどの薬味を添えると、よりさっぱりとした味わいになります。

レシピはこちら｜Nadia

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1位 麦とろご飯（32票）
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