ふんわりやみつき!鶏肉で作るつくねの基本&人気レシピ5選

鶏肉で作る照り焼きつくねのレシピをmacaroni動画を使ってご紹介します。家計にやさしく作り方も簡単な鶏つくね。お弁当や夜のおつまみなど、幅広い食卓のシーンで活躍する料理だと思います。そんな魅力が詰まった鶏つくねの基本の作り方はもちろん、おすすめ人気レシピを厳選しました。

2019年4月8日 更新

鶏肉の照り焼きつくねのレシピ

材料(2〜3人分)

・鶏ひき肉……250g
・ごぼう……1/2本
・長ねぎ……1/2本
a. しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
a. 塩……ひとつまみ
a. こしょう……少々
a. 卵白……1個分
a. 片栗粉……大さじ2杯
a. ごま油……小さじ2杯

たれ

b. 酒……大さじ1杯
b. 砂糖……小さじ2杯
b. しょうゆ……小さじ1/2杯
b. オイスターソース……大さじ1杯

下ごしらえ

・ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取ります。
・長ねぎはみじん切りにします。
・(b)の調味料は合わせます。
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mkmog

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