ふんわりシャキシャキ!鶏つくねのレシピ&人気アレンジ5選
ふわふわ「鶏つくね」のレシピをmacaroni動画でご紹介します。細かく刻んだごぼうを入れることで、シャキシャキとした食感が加わり、ヘルシーに仕上がりますよ。この記事では、マヨネーズや豆腐を入れたものや大葉でさっぱりとしたつくねの人気レシピもまとめてみました!
ふんわりシャキシャキ!鶏つくねのレシピ
材料(2〜3人分)
・ごぼう……1/2本
・長ねぎ……1/2本
a. しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
a. 塩……ひとつまみ
a. こしょう……少々
a. 卵白……1個分
a. 片栗粉……大さじ2杯
a. ごま油……小さじ2杯
たれ
・砂糖……小さじ2杯
・しょうゆ……小さじ1/2杯
・オイスターソース……大さじ1杯
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・たれの調味料は合わせます。