7. 小さいカニでOK!カニ汁

旨みがたっぷり溶け込んだカニ汁はおいしいですよね。大きなカニの身がなくても、足の部分やお値打ちな小さいカニでじゅうぶんいいお出汁が取れますよ。殻の部分からもいいお出汁が出るので、さっと煮立ててお味噌を入れれば味噌汁のできあがり。味を見ながら顆粒だしなどで調整するといいでしょう。

8. 電子レンジにおまかせ。かぶのとろ〜りカニあんかけ

Photo by macaroni

かぶを使った和風のカニあんかけは、カニカマで作れるあったかレシピ。しかもかぶの加熱もカニのあんかけも電子レンジで作れるので、とてもお手軽ですよ。電子レンジなら、やわらかいかぶが煮崩れてしまわないのもメリット。忙しいときでもパパッと作れるスピードメニューです。

9. いつもの味が華やかに。カニ茶碗蒸し

ふわふわでとろける卵と、やさしい味わいのカニもベストマッチです。和風料理にするなら、茶碗蒸しの具材に使ってみて。仕上げにカニの身をのせただけで、いつもの茶碗蒸しがワンランクアップ! 茶碗蒸しを薄味に仕上げて和風のあんをかけたり、カニのあんかけを作ってかけるアレンジもおすすめですよ。

カニを使った「洋風料理」の人気レシピ9選

10. ひと手間で抜群のおいしさ。カニクリームコロッケ

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カニクリームコロッケは、人気の洋食メニューですね。ホワイトソースを作ってカニの身を加え、衣をつけてこんがりと油で揚げています。ちょっと手間はかかりますが、とろけるカニクリームコロッケがおうちでも作れますよ。ホワイトソースはしっかりと冷蔵庫で冷やせば、まとまりやすくなります。

11. ホワイトソースが決め手!カニグラタン

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カニグラタンも人気の洋食メニューのひとつですね。クリームコロッケと同様に、ホワイトソースにカニの身を混ぜて作ります。ホワイトソースは牛乳を何回かに分けて加えて、焦げないように作りましょう。マカロニグラタンにしていますが、ご飯の上にのせてドリアにしてもおいしいですよ。

12. 炊飯器で作れる、カニ缶のカニピラフ

カニピラフもご飯にカニの旨みがしみてたまりませんよね。こちらはお手軽にカニ缶を使って、炊飯器で作れるレシピです。具材を炒めて炊飯器に入れてお米と炊き、仕上げにバターを混ぜればできあがり。案外簡単に作れますよ。
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