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菰田欣也氏監修！大豆のお肉で作る本格中華をご自宅で。
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目次

アレンジいろいろ！カニ料理をおうちで作ろう

カニを使った料理をジャンル別にご紹介しましたが、定番料理も多くてたくさんのレシピがありましたね。基本的にはカニのむき身、カニ缶、カニかまのどれを使っても作れるので、お好みのもので作ってみてください。 和・洋・中・エスニックと味付けは自在！カニをいろいろな料理に使って味わいましょう。
カニ鍋は生？ボイル？冷凍カニのおいしい食べ方

カニ鍋は生？ボイル？冷凍カニのおいしい食べ方

冬の味覚といえばカニは欠かせないですよね♪ そのまま食べたり、お鍋に入れたり。今回は、冷凍カニの正しい食べ方をご紹介します。お店で食べるカニと、冷凍で買ったカニは全然味が違って拍子抜けした経験はありませんか？そんな疑問を解決します！
脳みそはない!? カニ味噌の正体＆最高の食べ方

脳みそはない!? カニ味噌の正体＆最高の食べ方

カニ味噌とはカニの脳みそなのでしょうか？今回はカニ味噌の意味や食べ方をご紹介。おいしいカニの見分け方や、カニ味噌におすすすめのカニの種類まで、カニ味噌情報満載です。知らなかったカニ味噌についてたっぷり説明します。
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