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20. 舞茸の炊き込みご飯
鍋にだし汁、酒、みりん、塩、しょうゆを入れて火にかけ、煮たったらキノコを加え煮ます。キノコと煮汁に分けます。炊飯器にお米、煮汁、だし汁を加えます。さらにキノコ、チリメンジャコを加え、軽く混ぜてから炊飯します。
炊き上がったら蒸らし、混ぜながら水分を飛ばし、ミツバを加えて混ぜ合わせれば完成です。
21. カキの炊き込みご飯
鍋で豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、米ともち米を炒めあわせ、白菜キムチを加えて炒めます。それを炊飯器に入れて酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、水とカキを加え炊飯します。
炊きあがれば蒸らして、全体を軽く混ぜ、余分な水分を飛ばし、刻みネギを加えて混ぜれば完成です。
22. じゃがいもとツナマヨの炊き込みご飯
Photo by macaroni
ボウルにツナ、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせます。炊飯器に米、水、コンソメ、しょうゆを入れて軽く混ぜます。じゃがいも、ツナ、マヨネーズと、塩こしょうを混ぜ合わせものをのせて軽く混ぜ、炊飯します。
炊き上がったら、混ぜ、お好みでブラックペッパーと万能ねぎをかければ完成です。
23. ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯
Photo by macaroni
マッシュルームをスライスします。ベーコンとブロッコリーをカットします。炊飯器にお米と調味料を入れます。お水を加え全体をなじませます。ブロッコリー、ベーコン、マッシュルームを加え、最後にバターを加えて炊飯します。
焼きあがったら混ぜて完成です。
24. 油揚げとれんこんのいなり炊き込みご飯
Photo by macaroni
味付いなりを1cm幅に切ります。内釜に米、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、だし汁、鶏ひき肉、ひじき、味付いなり、れんこん、にんじんを入れ、炊飯します。炊き上がったらさっくり混ぜ合わせて完成です。
25. たこと長芋の炊き込みご飯
Photo by macaroni
蒸しだこは1cm幅に切ります。内釜に米、水、酒、みりん、しょうゆ、だしの素を入れて混ぜます。しょうが、長芋、蒸しだこをのせ、炊飯します。底からすくうように混ぜ、お好みで万能ねぎを散らして完成です。
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