覚えておきたい「丼もの」人気レシピ15選。サッと作れて大満足!

冷蔵庫にある食材でサッと作れる丼ものは、おかずとご飯が一緒に食べられるので忙しいときの強い味方です。定番の丼もののアレンジから、新しい食材の組み合わせまでバリエーションは工夫しだい!とっておきの人気レシピをご紹介しましょう。

2019年6月18日 更新

【和え】丼ものの人気レシピ6選

7. あじの漬け丼

Photo by macaroni

生のあじを和風だれに漬け込んで、旨みたっぷりの丼に。あじは1cm幅にカットするので、お刺身用のあじを使えばよりお手軽に作れます。動画レシピでは献立ごと紹介しているので、副菜やお吸い物もあわせて参考にしてみて!

8. とろたく丼

Photo by macaroni

まぐろのたたきを使った、たくあんの食感も楽しい丼のレシピです。ニンニクとごま油の豊かな香りでお箸もどんどんすすむはず!こちらのレシピも丼だけでなく、火を使わずに作れるナスの煮浸しや豆腐のチョップドサラダのおかずの作り方もわかるので、献立ごと参考にしてみてくださいね。

9. サーモン&アボカドのピリ辛漬け丼

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相性抜群のアボカド×サーモンをピリ辛だれで和えて味をなじませたらご飯にたっぷりのせて♪ 辛さはラー油で調整しましょう。このピリ辛だれを使っておかずやスープも作れるので、作り置きしておけばさまざまな料理に使えて重宝すること間違いなし!

10. 長芋とサーモンのごまだれ漬け丼

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練りごまとすりごま、炒りごまをたっぷり使って、長芋とサーモンのまろやかな味わいの漬け丼に。酢飯にのせることでさっぱりと食べやすくなります。大葉や刻み海苔をのせることで、より豊かな香りも楽しめますよ♪

11. ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼

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片栗粉をまぶしてプリッとゆでた鶏むね肉を、コチュジャンベースのピリ辛だれでよく和えて、卵黄を絡めながらいただく丼もののレシピです。辛さはお好みで調整しても!鶏むね肉はめん棒で叩いてからゆでることでやわらかく仕上がります。

12. ニラたま豆腐丼

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豆板醤のピリッと辛いニラだれを、水切りしてなめらかにした木綿豆腐とご飯の上にたっぷりかけて、最後に卵黄をトッピング。食材3つで作れるお手軽丼もののレシピです。ごま油とおろしニンニク、ニラの豊かな香りが楽しめますよ。
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