13. 旨みたっぷり。あじの漬け丼

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調理時間:25分

生のあじを和風だれに漬け込んで、旨みたっぷりの丼に。あじは1cm幅にカットするので、お刺身用のあじを使えばよりお手軽に作れます。レシピでは献立ごと紹介しているので、副菜やお吸い物もあわせて参考にしてみて。

14. 相性抜群。サーモンとアボカドのピリ辛漬け丼

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調理時間:30分

相性抜群のアボカドとサーモンをピリ辛だれで和えて、味をなじませたらごはんにたっぷりのせて。辛さはラー油で調整しましょう。ピリ辛だれはおかずやスープも作れるので、作り置きしておけばさまざまな料理に使えて重宝すること間違いなし。

15. 香り豊か。長芋とサーモンのごまだれ漬け丼

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調理時間:20分

ねりごまとすりごま、いりごまをたっぷり使って、長芋とサーモンのまろやかな味わいの漬け丼に。酢飯にのせることでさっぱりと食べやすくなります。大葉や刻み海苔をのせると、より豊かな香りも楽しめますよ。

16. たくあんの食感がアクセント。とろたく丼

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調理時間:30分

まぐろのたたきを使う、たくあんの食感も楽しい丼のレシピです。にんにくとごま油の豊かな香りでお箸もどんどんすすむはず。まぐろのたたきのとろとろ感と、たくあんのシャキシャキ感がクセになる丼ものですよ。

野菜や卵で!丼のアレンジレシピ6選

17. 止まらないおいしさ。悪魔の豆腐丼

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調理時間:5分

やみつきになる味わいの秘密は、天かすとめんつゆ、ごま油のコンビネーション!肉がなくても満足感のある丼です。火を使わずに短時間で作れるので、ササっと食べたいランチにいかがでしょうか。白菜キムチや卵黄をのせるのもいいですね。

18. ネバとろ。アボカド納豆しらす丼

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調理時間:10分

ネバネバの納豆と、とろ〜りまろやかなアボカドがパーフェクトマッチ。しらす干しの旨味がおいしさをアップさせますよ。具材をよく混ぜて、一気にかき込みたくなるひと品です。ピリ辛がお好きな方は、たれにラー油を加えてみてくださいね。

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