包丁もいらない!?「炊き込みご飯」レシピ10選【macaroni動画】

大人から子供までみんな大好きな「炊き込みご飯」。具材の味がじゅわっと染み込んだご飯は、ついつい何杯もおかわりしたくなっちゃいます。今回は、macaroniでこれまで紹介した炊き込みご飯レシピの中から、特におすすめの10個をまとめてみました。

2018年8月9日 更新

6. 意外とアリ!?焼かずにもちもち冷凍餃子炊き込みご飯

6. 意外とアリ!?焼かずにもちもち冷凍餃子炊き込みご飯

Photo by macaroni

予想外な組み合わせが新しいこちらのレシピ!定番おかずの餃子を、炊き込みご飯の具材に使っちゃいます!

見た目のインパクトもあるので、ホームパーティーなど人が集まる時にもおすすめ。餃子のあんからうま味がでるので、味付けは薄めでOKです。

7. だしの香りにノックアウト!ひつまぶし風鶏ごぼう炊き込みご飯

7. だしの香りにノックアウト!ひつまぶし風鶏ごぼう炊き込みご飯

Photo by macaroni

名古屋名物のひつまぶしをイメージした炊き込みご飯。甘辛く煮つけた鶏とごぼうがたまりません。

ご飯だけでももちろんおいしいですが、最後はひつまぶしと同じように、たっぷりのお出汁をかけて。ネギや海苔などの薬味とも相性抜群です。

8. お出汁ふわっと!香り豊かなたこと長芋の炊き込みご飯

8. お出汁ふわっと!香り豊かなたこと長芋の炊き込みご飯

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魚介類の中でも、特にしっかり味が出るたこ。ぷりぷりのたこと、ホクホクの長芋の食感が楽しい炊き込みご飯です。

炊いている最中から、しょうゆとたこの香りがふんわり♪ お茶碗に盛ったら、刻みネギを散らして彩りよく仕上げましょう。

9. まるごとゴロン!さつまいもの塩バター炊き込みご飯

9. まるごとゴロン!さつまいもの塩バター炊き込みご飯

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さつまいもをまるごと1本使った贅沢レシピ。さつまいもの甘味とバターのコクが絶妙にマッチした、炊き込みご飯です。

洗ったさいつまいもを、皮ごとゴロンと炊飯器に入れて炊くだけなのでとっても簡単。炊き上がったら、しゃもじでざっくりほぐします。鶏肉やきのこを足すと、さらに豪華な一品に。

10. もはや包丁いらず!炊飯器で一発「鮭めんたい炊き込みご飯」

10. もはや包丁いらず!炊飯器で一発「鮭めんたい炊き込みご飯」

Photo by macaroni

おにぎりの定番具材“鮭”と“明太子”を使ったレシピです。生鮭、明太子、しめじ、調味料を入れて炊くだけ。包丁やまな板を使わずに作れるので、洗い物も少なくて済みます。

炊き上がったら大葉と白ごまをたっぷり加えるのがおすすめです。

炊き込みご飯のレシピは無限大!

いかがでしたでしょうか。きのこご飯、たけのこご飯、鶏五目ご飯など、定番の炊き込みご飯はたくさんありますが、使う調味料や具材によって、炊き込みご飯の可能性は無限大に広がっています。

ぜひ今回ご紹介したレシピを参考に、オリジナルの絶品炊き込みご飯を作ってみてください♪ 身近な食材から、意外な激うまレシピが生まれるかも?
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nuts64

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