7. 甘酸っぱい。イチゴピューレのレアチーズケーキ

Photo by macaroni

調理時間:70分
ハート模様がかわいらしい、イチゴピューレで作るレアチーズケーキです。イチゴの甘さを感じられるレアチーズが、ブラックココアのほろ苦い土台とよく合いますよ。取り分けたあとに、生クリームをちょこんと絞り、イチゴをのせて召しあがれ。

8. 型なしで作れる。ティラミス風のイチゴパンビー

Photo by macaroni

調理時間:40分
ケーキ型なしで作れる、フランスの伝統的なケーキ「パンビー」です。ほんのり丸みのある形にほっこりしますね。イチゴとクリームをたっぷり間に挟み、ココアパウダーでおめかししたら、ティラミス風に!コーヒーリキュールがあれば、スポンジに塗るとティラミス感が増しますよ。

9. イチゴムーズたっぷり。シャルロットケーキ

Photo by macaroni

調理時間:40分 冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。
シャルロットケーキは、女の子の帽子を見立てたかわいらしいケーキです。さっくりふわふわのビスキュイのなかには、イチゴムースがたっぷり入っています。クリームとベリーでトッピングしたら、帽子のようにリボンをくるりと巻きましょう!

10. チョコ好き必見!ホワイトチョコのイチゴタルト

Photo by macaroni

調理時間:90分
ホワイトチョコ入りの生地と、ミックスベリージャムをタルト型に入れて作る、チョコ好きにはたまらないレシピです。濃厚なタルト生地とイチゴのみずみずしさが楽しめますよ。パーティーで振る舞えば、料理上手と褒められること間違いなしですね。

11. これぞ王道。イチゴのショートケーキ

Photo by macaroni

調理時間:60分
真っ白なクリーム、ふわふわのスポンジ、甘酸っぱいイチゴで作る、イチゴケーキ王道、ショートケーキです。誕生日、記念日、祭日など、特別な日に食べたくなるケーキですよね。大切な人が喜ぶ顔を想像して、自分らしくデコレーションしましょう。

12. 自家製タルト生地で。イチゴのタルト

Photo by macaroni

調理時間:90分
ザクザク食感がおいしいタルト。時間があるときは、生地からチャレンジしてみましょう。真っ赤なイチゴをぎっしりトッピングして、贅沢なタルトに仕上げます。隙間にブルーベリーやミントの葉を入れると、より豪華に見えますよ。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ