レストランの高級デザートのような素敵なクレープケーキレシピです。スポンジを土台として、生クリームとイチゴの層をクレープで包んだ贅沢な一品。クレープを焼いたり、クリームを泡だてたりと少し時間がかかるので、ゆったりとした時間のある時にお試しください。
イチゴケーキレシピ15選！おうちで簡単ぜいたくスイーツ♪
キュートな赤い色が特徴的なイチゴは、甘酸っぱい味と香りで、生のまま食べるのはもちろんケーキと合わせるのがおすすめなフルーツです。存在感があるので、ケーキの生地にトッピングにと使い方もさまざま。思わず作りたくなるイチゴケーキを紹介します。
2018年11月27日 更新
イチゴをかわいくトッピング♪イチゴケーキ8選
1. キュートなカフェ風イチゴクレープ
2. 重ねるだけのボリューミーなイチゴクレープ
作るのがむずかしく思われがちなミルクレープの簡単レシピ。ボリューミーなのに、クレープ生地にも生クリームにも砂糖を使わず、軽い朝食やおやつにもぴったり。フルーツの甘酸っぱさやクリーム本来の甘さを楽しむことができます。ボリュームのあるインスタジェニックな見た目もいいですね。
3. イチゴタルト
イチゴをトッピングするスイーツとしてはずせないイチゴタルト。サクサクのタルト生地にコクのあるクリーム、甘酸っぱいイチゴと、味も見た目も贅沢な一品です。タルト生地は、作るのが面倒な方は市販のものでもOK。クリームは生クリームを少し加えて軽さがあっておすすめです。
4. 森のイチゴケーキ
市販のバウムクーヘンを使って簡単に作るイチゴケーキ。イチゴやブルーベリーを散りばめ、ミントの葉やチョコスナックを使って、素朴な森のイメージのケーキです。中にはカットしたバウムクーヘンとフルーツ、生クリームが詰まっていて、カットした断面をみるのも楽しくなります。プレゼント用のケーキとしてもおすすめです。
5. イチゴのダクワーズケーキ
アーモンドの香りが広がるダクワーズのスポンジ生地の中に、バニラビーンズの入った贅沢なクリーム、その上には、つやつやのイチゴがたっぷりのったホールケーキレシピです。手間暇かけて丁寧に作るイチゴケーキ、スペシャルなケーキでハレの日を彩ってみませんか？
6. スコップケーキ
イチゴとブルーベリーのトッピングがキュートな簡単スコップケーキレシピ。面倒なスポンジケーキは市販のものを使っているので、あとは重ねるだけのズボラレシピです。なのに、これだけキュートな仕上がりになるなんて試さない手はないですよね。プチパーティーにも注目されそう♪
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