食パンとプリンで!? いちごカスタードのさくさくミルフィーユ

「いちごカスタードのミルフィーユ」のレシピと作り方を動画でご紹介。食パンを麺棒で薄く伸ばしてかりかりに焼き、プリンで作った濃厚なカスタードクリームといちごをサンドしました!手軽な材料で作れるおしゃれなケーキレシピです♪

30 分 カスタードクリームを冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

材料(4個分)

  • プリン3個
  • 薄力粉大さじ1杯
  • 生クリーム200cc
  • 砂糖20g
  • サンドイッチ用食パン6枚
  • グラニュー糖適量
  • バター20g
  • いちご12粒

下ごしらえ

・バターは耐熱容器に入れ、レンジ500Wで20秒ほと加熱し、溶かします。
・生クリームに砂糖を加えて八分立てにし、トッピング用に少し残しておきます。
・いちごは半分にカットします。

作り方

1

プリンのキャラメル部分はスプーンで取り除きます。キャラメル以外の部分を耐熱ボウルに入れ、薄力粉を加えなめらかになるまでよく混ぜます。

2

①をレンジ600Wで2分加熱し、バットに流し入れ、しっかりとラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やします。

3

②のクリームに八分立てした生クリームを混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。

4

食パンを麺棒で薄く伸ばし、表面にバターを塗り、グラニュー糖を振りかけて半分にカットし、トースターで5分ほど焼きます。

5

食パン、カスタードクリーム、いちご、カスタードクリームの順に重ねます。同様に2回くり返します。

6

仕上げに生クリームといちごをのせて完成です。お好みで粉砂糖を振り、セルフィーユやミントなどををトッピングしてくださいね。

コツ・ポイント

プリンを使用することで簡単にカスタードクリームが作れますよ。また、耳付きの食パンで作る場合は、6枚切りのものを使用するのがおすすめです。その場合は耳を切り落として作ってみてくださいね。また、いちごのほかにもやバナナやさくらんぼ、メロンなど、お好みの材料でアレンジを楽しめますよ♪
▼技あり!なスイーツレシピはほかにも!

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