目次
6. 具だくさん。小えびのちゃんぽん風春雨スープ
調理時間：10分
小えびと豚肉、野菜それぞれの旨みが春雨にたっぷり染み込んで絶品です。鶏ガラスープの素に牛乳やオイスターソースを混ぜ合わせ、コク深くまろやかなちゃんぽん風に仕上げましょう。レンジで加熱調理するだけなので、忙しいときや献立にスープを加えたいときにおすすめのレシピです。
小えびと豚肉、野菜それぞれの旨みが春雨にたっぷり染み込んで絶品です。鶏ガラスープの素に牛乳やオイスターソースを混ぜ合わせ、コク深くまろやかなちゃんぽん風に仕上げましょう。レンジで加熱調理するだけなので、忙しいときや献立にスープを加えたいときにおすすめのレシピです。
7. プリプリ感と旨みを満喫。小えびのチャーハン
調理時間：10分
シンプルな卵チャーハンには、プリプリの小えびを入れて旨みをプラスしましょう。ごはんと卵をよく混ぜ合わせてから強火で炒めることで、チャーハンがパラパラになります。小えびと卵だけでも十分おいしいですが、最後にレタスを加えてボリュームアップさせるのも贅沢なアレンジです。
シンプルな卵チャーハンには、プリプリの小えびを入れて旨みをプラスしましょう。ごはんと卵をよく混ぜ合わせてから強火で炒めることで、チャーハンがパラパラになります。小えびと卵だけでも十分おいしいですが、最後にレタスを加えてボリュームアップさせるのも贅沢なアレンジです。
8. 簡単なのに本格的！小えびのピラフ
調理時間：80分
コンソメベースでやさしい味わいのピラフに、小えびの旨みとプリプリ食感がアクセントとなります。炊飯器に具材と調味料を入れて作るので、火加減や加熱時間を調整する必要がなく、料理初心者でも安心です。ピラフを炊き上げてからバターを混ぜ合わせ、豊かなコクを堪能しましょう。
コンソメベースでやさしい味わいのピラフに、小えびの旨みとプリプリ食感がアクセントとなります。炊飯器に具材と調味料を入れて作るので、火加減や加熱時間を調整する必要がなく、料理初心者でも安心です。ピラフを炊き上げてからバターを混ぜ合わせ、豊かなコクを堪能しましょう。
9. 見た目も華やか。小えびの天むす風
調理時間：20分
小えびをのせて作るのりまきは天むすのように華やかで、お弁当やおもてなしに活用したいレシピです。小えびはめんつゆやしょうゆで味付けしてトースターで焼くので、揚げなくても香ばしい風味に仕上がります。天かすや桜えび、白いりごまを混ぜ込むごはんとの相性もばっちりです。
小えびをのせて作るのりまきは天むすのように華やかで、お弁当やおもてなしに活用したいレシピです。小えびはめんつゆやしょうゆで味付けしてトースターで焼くので、揚げなくても香ばしい風味に仕上がります。天かすや桜えび、白いりごまを混ぜ込むごはんとの相性もばっちりです。
10. 食べ応え抜群！小えび入りしらたきパッタイ
調理時間：20分
タイの定番料理であるパッタイは、小えびや厚揚げ、卵、野菜など具だくさんにするほど奥深い味わいになります。特に小えびは、ナンプラーやスイートチリソースといったエスニック風の調味料とも絶妙にマッチ。お好みに合わせてパクチーをトッピングしたり、ライムをかけたりして味の変化を楽しみましょう。
タイの定番料理であるパッタイは、小えびや厚揚げ、卵、野菜など具だくさんにするほど奥深い味わいになります。特に小えびは、ナンプラーやスイートチリソースといったエスニック風の調味料とも絶妙にマッチ。お好みに合わせてパクチーをトッピングしたり、ライムをかけたりして味の変化を楽しみましょう。
メインからおつまみまで、小えびのレシピにおまかせ！
小えびのプリッとした身には、旨みがたっぷり詰まっています。小型のえびなので、サラダやスープの具材に取り入れやすいうえに、炒め物や揚げ物にも使えるところが魅力です。小えびを使えば、メイン料理はもちろん、お弁当のおかずやおつまみに至るまで、アレンジの幅が広がります。小えびのレシピを活用して、いつもの食卓をもっとおいしくしましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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