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35. 牛薄切り肉で下味冷凍の便利な牛丼の素

Photo by macaroni

牛薄切り肉に下味を付けて玉ねぎと一緒に冷凍保存しておく牛丼の素です。食べたいときに電子レンジで温めるだけで簡単に牛丼が楽しめますよ。時間がない日でも手軽にアツアツの牛丼が4分でできあがります。

冷凍する前に袋の上から筋を付けておけば、必要な分だけ取り出せるので便利です。お好みで紅しょうが、小口ねぎ、卵黄をトッピングすれば、さらにおいしさアップ。作り置きしておけば、いつでも短時間で本格牛丼を楽しめます。

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36. 電子レンジで簡単な関西風肉うどん

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電子レンジだけで作れる、あっさり甘辛な関西風の肉うどんです。甘辛く味付けした牛薄切り肉と、白だしを使うあっさりしたおつゆが特徴で、だしの香りと牛薄切り肉の旨味がうどんにしっかりと絡みます。

電子レンジで調理するので、1人前ずつ手軽に作れて、お昼ごはんや夜食にも最適です。慌ただしい日や時間がないときでも、簡単に本格的な関西風肉うどんが楽しめます。お好みで小口ねぎをトッピングすると、彩りよくできあがりますよ。

37. やさしいスープがしみるベトナム風牛薄切り肉麺

ベトナム風牛肉麺のレシピです。ナンプラーを使う本格的なスープが特徴で、さっぱりと食べられます。牛薄切り肉とトマトの旨味がスープに溶け込み、シンプルながらも奥深い味わいになりますよ。

ベトナム米麺を使って手軽に楽しめるので、忙しい日のお昼や軽めの夕食にもぴったりです。仕上げにパクチーやレモンを添えると、爽やかさがプラスされますよ。

38. 牛薄切り肉の甘辛濃厚すき焼き風パスタ

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スパゲッティを甘しょっぱいすき焼き風の味付けにアレンジする簡単レシピです。牛薄切り肉、白菜、長ねぎ、椎茸など定番具材をたっぷり使います。フライパンひとつで作れるので手軽に楽しめますよ。

温泉卵を添えれば、すき焼き感がさらにアップ。濃厚な味わいがスパゲッティとよく絡み、箸が止まらないおいしさに。忙しい日のランチや夕食にもぴったりです。お好みの具材でアレンジを楽しんでくださいね。

39. とことん楽うま牛薄切り肉のプルコギうどん

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韓国風の甘辛いタレで牛薄切り肉と野菜を炒め、冷凍うどんと一緒に煮込むプルコギうどんのレシピです。簡単に15分で作れるのもいいところ。牛薄切り肉の旨味がたっぷり染み込んだうどんに、コチュジャンや豆板醤の風味が絡み、食欲を刺激するひと品に。

お好みで卵黄をのせれば、さらにまろやかな味わいが楽しめます。具材のアレンジも自由自在で、忙しい日のお昼や夕食にぴったり。辛さを調整して、自分好みのプルコギうどんを味わいましょう。

40. さっぱりおいしい冷やしカレーうどん

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冷たいうどんにカレー風味のめんつゆをかけた、ひんやりおいしいアレンジレシピです。麺の上には甘辛く味付けする牛薄切り肉と玉ねぎがたっぷり乗って、食べ応えも満点。

火を使わずに時短で作れるので、すぐにごはんを用意したい時や暑い夏のお昼ご飯にぴったりです。うどん以外にも、そうめんや中華麺でアレンジして楽しめます。お好みで温泉卵や小口ねぎをトッピングすると、よりさっぱりと食べることができますよ。

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