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17. フライパンで簡単濃厚ビーフストロガノフ
フライパンで簡単にできるデミグラスソースと赤ワインのコクがたっぷり詰まった濃厚ビーフストロガノフです。玉ねぎやきのこの旨味が溶け込み、バターと生クリームのリッチな風味が口いっぱいに広がります。
牛薄切り肉に小麦粉をまぶして炒めることで、ソースがしっかりと絡み、濃厚な味わいに仕上がりますよ。見た目も華やかで、特別な日やお客さまを迎える際のメインディッシュにもぴったり。手軽に作れて本格的な味わいを楽しめるひと皿です。
牛薄切り肉に小麦粉をまぶして炒めることで、ソースがしっかりと絡み、濃厚な味わいに仕上がりますよ。見た目も華やかで、特別な日やお客さまを迎える際のメインディッシュにもぴったり。手軽に作れて本格的な味わいを楽しめるひと皿です。
18. 赤ワインにぴったりごぼうの肉巻きトマト煮
甘辛いごぼうの肉巻きをトマト煮で洋風に仕上げたひと品。ジューシーな牛薄切り肉とホロホロとやわらかいごぼうの食感がたまらない味わいですよ。トマトの酸味と香り豊かなハーブが全体を引き締めます。
白ワインで煮込むことで風味がさらにアップ。おしゃれなメインとして、特別なディナーやワインと一緒に楽しみたいシーンにぴったりです。
白ワインで煮込むことで風味がさらにアップ。おしゃれなメインとして、特別なディナーやワインと一緒に楽しみたいシーンにぴったりです。
19. トマト缶で簡単濃厚オムハヤシ
ルウを使わずにトマト缶で作る、手軽で本格的なオムハヤシです。牛薄切り肉とトマトの旨味がたっぷり詰まったソースは、ケチャップとウスターソースでコクをプラスします。シンプルでありながら濃厚な味わいです。見た目が豪華で食卓を華やかに彩ります。
トロトロの半熟オムレツと一緒にごはんにかければ、満足感のあるひと皿に仕上がりますよ。ハヤシライスとしてそのまま楽しむのもおすすめです。
トロトロの半熟オムレツと一緒にごはんにかければ、満足感のあるひと皿に仕上がりますよ。ハヤシライスとしてそのまま楽しむのもおすすめです。
肉の旨味が引き立つ和食料理！牛薄切り肉の和風のメインおかず5選
20. ごはんがすすむナスと厚揚げの甘辛味噌炒め
ごはんのおかわり必須のナスと厚揚げの甘辛味噌炒めのレシピです。味噌と豆板醤のピリ辛な味と砂糖の甘さが絶妙に絡み合ったひと品。ジューシーなナスと厚揚げが、味噌ベースのタレをたっぷり吸い込み濃厚な味わいになります。
牛薄切り肉を加えることで、ボリューム満点で食べ応えもたっぷりです。炒めるだけで簡単に作れ、忙しい日や手軽にもうひと品欲しい時にぴったり！万能ねぎを散らせば彩りもきれいに仕上がります。
牛薄切り肉を加えることで、ボリューム満点で食べ応えもたっぷりです。炒めるだけで簡単に作れ、忙しい日や手軽にもうひと品欲しい時にぴったり！万能ねぎを散らせば彩りもきれいに仕上がります。
21. 手作り割り下で楽しむ基本の関東風すき焼
Photo by macaroni
手作り割り下が味の決め手の基本の関東風すき焼きです。割り下から作るので、本格的なすき焼きが味わえますよ。甘辛い味が染み込んだ牛薄切り肉や野菜を卵に絡めて食べれば、贅沢な味わいを堪能できます。
関東風のすき焼きは、具材を煮込んで作るのが特徴です。焼き豆腐やしらたき、長ねぎの旨味が割り下に溶け込み、さらに深い味わいに仕上がりますよ。
関東風のすき焼きは、具材を煮込んで作るのが特徴です。焼き豆腐やしらたき、長ねぎの旨味が割り下に溶け込み、さらに深い味わいに仕上がりますよ。
22. ごはんがすすむ白菜と牛肉の和風だし煮
たっぷりの白菜と牛薄切り肉を和風だしでシンプルに煮込むレシピです。しょうゆとみりんのやさしい味付けが、しめじの旨味と一緒に牛薄切り肉にしっかり染み込みます。ごはんとの相性抜群ですよ。
仕上げに生卵を落としてもおいしく、手軽に作れるので、食事の準備の時間がない日の献立にもぴったりです。料理初心者さんにもおすすめ。温かい和風の味わいが広がる定番メニューになりますよ。
仕上げに生卵を落としてもおいしく、手軽に作れるので、食事の準備の時間がない日の献立にもぴったりです。料理初心者さんにもおすすめ。温かい和風の味わいが広がる定番メニューになりますよ。
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