13. 抹茶スノーボール

サクホロの食感と、ふりかけた粉砂糖の甘さが特徴的なスノーボール。小麦粉や卵を使用しないで作れるレシピです。もちろん薄力粉でも作ることができますよ。抹茶の緑色と粉砂糖の白のコントラストが鮮やかで、クリスマスプレゼントにもぴったり。

14. 抹茶スコーン

Photo by macaroni

ザクふわの食感がおいしい、簡単な抹茶スコーンのレシピ。ホットケーキミックス、絹豆腐をメインで使用するので、思い立ったときにすぐできますね。休日のブランチや、ゆっくりティータイムにおすすめ。ぜひクロテッドクリームやマスカルポーネチーズを塗ってみてください。

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15. 抹茶プリン

材料4つでできる、簡単な抹茶プリンです。抹茶を入れなければふつうのプリンを作ることができますよ。カップのまま食べてもおいしいですが、こうしてひっくり返して盛り付けるのがプリンの醍醐味。もちろんカラメルを合わせてもOKです。

16. 抹茶ババロア

Photo by macaroni

市販のアイスクリームを使って作る、とっても簡単なババロアのレシピです。アイスクリームと牛乳を温めてまぜ、ゼラチンでかためるだけ!アイスクリームはお好みのものを見つけてくださいね。苦味が足りないというかたは、抹茶パウダーを足してみてください。

17. 抹茶ティラミス

一見、むずかしそうなティラミスも、3つの材料をまぜるだけでクリームを作ることができます。抹茶の苦味が引き立つよう、甘さを控えめに仕上げてあるレシピです。抹茶をコーヒーシロップ、ココアパウダーに変えればふつうのティラミスにもなりますよ。

18. 抹茶アイスクリーム

アイスクリームメーカーがなくても、おうちで本格的な抹茶のアイスクリームができますよ。生クリームをしっかり泡立てることで、口当たりなめらかな仕上がりになります。反対にシャーベットのようにシャリっとさせたいときは、ツノが立つまで泡立てる必要はありません。

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