13. 抹茶スノーボール

サクホロの食感と、ふりかけた粉砂糖の甘さが特徴的なスノーボール。小麦粉や卵を使用しないで作れるグルテンフリーのレシピです。もちろん小麦粉でも作ることができますよ。抹茶の緑と粉砂糖の白のコントラストが鮮やかで、プレゼントにもぴったり。

14. 抹茶スコーン

Photo by macaroni

ザクふわの食感がおいしい、簡単な抹茶スコーンのレシピ。ホットケーキミックス、絹豆腐をメインに使用するので、思い立ったときにすぐできます。休日のブランチや、ゆっくりティータイムにおすすめ。ぜひクロテッドクリームやマスカルポーネチーズを添えて試してみてくださいね。

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15. 抹茶プリン

材料4つでできる、簡単な抹茶プリンです。カップのまま食べてもおいしいですが、ひっくり返して盛り付けるのがプリンの醍醐味でもあります。もちろんカラメルを合わせてもOKです。抹茶を入れなければ普通のプリンを作ることができますよ。

16. 抹茶ババロア

Photo by macaroni

市販のアイスクリームを使って作る、とっても簡単なババロアのレシピです。アイスクリームと牛乳を温めて混ぜ、ゼラチンでかためるだけ!アイスクリームは好みのものを見つけてくださいね。苦味が足りないという人は、抹茶パウダーを足してみてください。

17. 抹茶ティラミス

一見、むずかしそうなティラミスも、3つの材料を混ぜるだけでクリームを作ることができます。抹茶の苦味が引き立つよう、甘さを控えめに仕上げるレシピです。抹茶をコーヒーシロップ、ココアパウダーに代えれば普通のティラミスになりますよ。

18. 抹茶アイスクリーム

アイスクリームメーカーがなくても、自宅で本格的な抹茶のアイスクリームが作れます。生クリームをしっかり泡立てることで、口当たりなめらかな仕上がりになりますよ。反対にシャーベットのようにシャリっとさせたいときは、ツノが立つまで泡立てる必要はありません。

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