ライター : motomoto

家で料理をつくったり、ふらふらと車でお出かけしたり、カルディでいいものをみつけたり……なにげない日々を過ごしています。 美容や健康にも興味あり! お役に立てるような情報をお届け…もっとみる

抹茶のケーキ人気レシピ3選

1. 抹茶ロールケーキ

Photo by macaroni

生地の上にクリームとあずきをのせ、くるくると巻くだけでできてしまうロールケーキ。簡単にできるので、おかし作り初心者の方やお子さんにもぴったり!どんな断面になっているかな?とできあがりを見るのも楽しいですよね。

2. 抹茶シフォンケーキ

ふわっふわがたまらない、人気のシフォンケーキ。たっぷりとクリームを添えていただくと、抹茶の苦味が引き立ちますよね。スポンジケーキとして代用して、フルーツやクリームでデコレーションすれば、誕生日やクリスマスにも活躍します!

3. 濃厚抹茶パウンドケーキ

濃厚な抹茶パウンドケーキです。たっぷりの抹茶を使用すると、より抹茶感を楽しめますよね。丁寧に混ぜ合わせ、きめ細かくしっとりとした食感に仕上げましょう。ちょっとした手土産や、午後のティータイムにもおすすめ。

抹茶のチーズケーキ人気レシピ3選

4. 抹茶ニューヨークチーズケーキ

定番のNYチーズケーキも、抹茶を使えばひと味オトナな仕上がりに。クリームチーズのコクとなめらかさがたまらず、いくらでも食べられてしまいそう。タルト部分はビスケットをくだいてしきつめるだけの簡単なレシピです。

5. 抹茶スフレチーズケーキ

ふわ、しゅわ、の不思議な食感が魅力的なスフレチーズケーキ。ポイントはクリームチーズをなめらかになる温度にしておくことと、しっかりメレンゲを泡立てること!より抹茶の風味を楽しみたいなら、上から抹茶パウダーをふりかけてくださいね。

6. 抹茶レアチーズケーキ

Photo by macaroni

絹豆腐を使って作るレアチーズケーキのレシピです。材料を混ぜ、ゼラチンを入れて冷蔵庫で冷やしかためるだけ。火を使ったり、焼いたりしないので手軽に作ることができますね。豆腐が入っているのでギルトフリーなのも嬉しいポイント♪

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