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コクうま。さっぱり【スープ】レシピ5選
フレッシュトマトを入れる酸辣湯スープのレシピです。ふわふわの卵が入るさっぱりとしたスープは中華献立の日にぴったり。豆腐を入れれば、このひと品でも満足感を感じられますよ。お酢やラー油はお好みで調整してください。
トマトを丸ごと1個使用すれば、インパクト抜群のスープが作れますよ。トマトの旨みがぎゅっと詰まった冷製スープはおもてなしにもおすすめ。大葉をトッピングして召し上がれ。
アボカドとヨーグルトを合わせた、爽やかな冷製スープ。暑い日におすすめのひと品です。このレシピはとろっとした仕上がりなので、さらっと飲みたい場合はコンソメスープの量で調整してくださいね。
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