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19. 豚バラとじゃがいもとキャベツのボルシチ
ロシアの国民料理ボルシチは、肉や野菜をたっぷり使う煮込み料理。ビーツを入れる深紅色のスープに、食卓が華やぎます。豚バラやじゃがいも、キャベツなどをみじん切りにして入れるので、子供でも食べやすいですよ。サワークリームは市販のものを使えば気軽に作れます。
じゃがいもの豚バラ巻きレシピ5選
20. 新じゃがのみそチーズ入り豚バラ巻き
じゃがいもを豚バラで巻く肉巻きレシピです。じゃがいもの間にプロセスチーズを挟むことで、食べるときにとろりと溶け出します。ゴロッとしたじゃがいもで食べ応えバッチリ。みそのコクを活かす深い味付けに、ごはんが進みますよ。
21. マッシュポテトの豚バラ巻き
Photo by macaroni
マッシュポテトを豚バラで巻くユニークな料理は、パーティーのメイン料理に最適です。新じゃがを使うレシピですが、普通のじゃがいもでもOK。豚バラを縦に並べ、上手にくるんでくださいね。玉ねぎたっぷりの自家製ソースをかけていただきましょう。
22. ポテトサラダの豚バラ巻きコロッケ
豚バラでくるくる巻くのはポテトサラダ。お惣菜のポテトサラダを使用すれば、手間がかからず簡単に作れます。衣をつけて揚げ、外はカリっと中はクリーミーに仕上げるひと品。おかずとしてもおつまみとしても楽しめますよ。
23. 新じゃがの豚バラキムチ巻き
もポテトサラダを使う豚バラ巻きに、キムチを加えるひと品です。シンプルに味付けするポテトサラダと、白菜キムチやマヨネーズが相性抜群。仕上げの照り焼きだれはしょうゆ、はちみつ、ケチャップなどで濃厚に仕上げましょう。
24. 豚バラ巻きポテトのチーズフォンデュ
Photo by macaroni
じゃがいもを豚バラ巻きにしたら、くり抜いて溶かしたカマンベールチーズにフォンデュします。おもてなしやお祝いごとにもぴったりな華やかメニューです。カマンベールチーズの外側を器に見立てるため、見た目にインパクトがありますよ。
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