目次
7. 豚バラとじゃがいもと野菜のスペイン煮込み
豚バラとじゃがいもだけでなく、いろいろな種類の肉や野菜をじっくり煮込むスペイン風料理のレシピです。味付けは塩とこしょうだけとシンプルな料理。肉と野菜から染み出す旨味で、絶妙な味わいに仕上がりますよ。おしゃれなので、おもてなしにも最適です。
8. 豚バラブロックとじゃがいものオーブン焼き
豚バラブロックとじゃがいもをはじめとした野菜を、オーブンで焼くだけの簡単料理を作ってみませんか？熱したオーブンでじっくり焼き上げることで、豚バラの脂が野菜を、野菜の旨味と蒸気が豚バラを、それぞれ引き立て合いますよ。シンプルですが凝って見えため、パーティ料理としてもおすすめ。
9. 塩麴豚バラの田舎風ポトフ
フランス料理として有名なポトフ。材料は細かく切らず、ぶつ切りにするのがポイントです。じゃがいもを含むたくさんの野菜と豚バラを塩麴とスパイスだけで煮込こむレシピ。じっくり煮込めばとろっとほろっとやわらかくなりますよ。
10. 骨付き豚バラのトマト煮込みとじゃがバター
ジューシーな骨付き豚バラ肉を、赤ワインとトマトソースで煮込む絶品料理です。ていねいにじっくり煮込んだ豚バラには、シンプルにバターと塩をのせたじゃがいもを添えましょう。ソースに使う具材の種類が多いですが、すべての調味料を混ぜるだけで豚バラがホロホロに仕上がります。
豚バラ×ジャガイモ×チーズのレシピ5選
11. 豚バラのチーズ巻きカレー
ポークカレーというと普通のカレーのように思われるかもしれませんが、ちょっとひと工夫加えるレシピもありですよ。薄切りの豚バラ肉をプロセスチーズに巻きましょう。豚肉のかたまりだと思って食べると、噛んでびっくり。中からトロトロのチーズが出てきます。子供のいるご家庭におすすめのカレーです♪
12. 豚バラとじゃがいものキムチーズ焼き
豚キムチとマッシュポテトをグラタン風にするレシピです。辛い豚キムチをマッシュポテトがマイルドにするので、辛い食べ物が苦手な方や子供でもおいしくいただけるひと品。とろけるチーズをたっぷりかけて焼けば、香ばしさとコクが加わります。
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