Name: 【種類別】ワインに合う料理のレシピ30選。赤も白もロゼもおいしく
Cuisine: 日本

【種類別】ワインに合う料理のレシピ30選。赤も白もロゼもおいしく

ワインに合う料理の数々を、赤・白・ロゼのタイプ別にピックアップ！どれも普段食べることが多い、ポピュラーな料理ばかりです。赤はコクや渋味、重み、力強さを表すボディ別に、ライトからフルボディまでの3種類。辛口・甘口の白とロゼを含めて、計6種類のワインに合うレシピを選んでみました。 2023年12月25日更新

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調理時間：30分

半分にカットしたベーグルに、いろいろな具材をトッピングするだけで、見た目も華やかなパーティー料理に変身します。オードブルから軽食、スイーツまで、どんな食べ方にも対応できるのが一番の魅力。ローストビーフやスモークサーモン、フルーツなどがあるため、ワインはロゼ一択ですね。

レシピはこちら｜macaroni動画

ワインに合う料理を覚えてソムリエ気分♪

ワインでよく使われる「マリアージュ（結婚）」は、料理との組み合わせ、相性のよさを表すフランス語。昔はこのワインにはこの料理と、厳格に決められていました。いまはそれほどでもなく、自分好みのワインで料理を味わうのが一般的です。

そうはいってもワインに合う料理や、基本的な組み合わせを覚えておいて損はありません。この記事を参考に、おうちで食事するときだけでなく、外食するときのワイン選びにも役立てください。