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2. キムチーズチヂミ
キムチともやしのうまみを包み込んだ、香ばしく焼き上げたチヂミです。粉とチーズを合わせた生地が具材をまとめ、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりに。キムチのほどよい酸味とコク全体の味わいを引き締めています。
3. 豚バラ肉とズッキーニのピリ辛炒め
豚バラの旨みに、しょうがとにんにくをきかせた韓国風の炒め物です。ズッキーニと玉ねぎを加え、コチュジャンの辛みで甘辛く仕上げます。たれがしっかり絡んでごはんが進み、冷めても風味が落ちにくいため、作り置きやお弁当にも重宝しますよ。
ゴロッと具材がパワー全開!
韓国には、カムジャタン通りがあるほど国民に根付いている愛され料理です。カムジャタンの魅力は、そのゴロゴロ感でもありますよね。見た目にも迫力満点!
骨に薄っすらついたお肉もお箸でこそぎとり、残ったスープはご飯やキムチを入れて二度おいしい!最後の1滴まで大満足なスタミナ料理です。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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