24. ポップコーンシュリンプ

Photo by macaroni

冷凍エビで手軽に作れる、ポップコーンシュリンプのレシピです。トースターで焼くので、油を使わず後片付けも楽ちん。マヨネーズを絡ませてパン粉を付けることで、カリッとした食感が楽しめます。コロンとした見た目もかわいらしくて、お弁当に最適です。

25. エビチリ

チリソースと絡まったエビは文句なしにおいしいですよね。冷えてもおいしくお弁当のおかずにも食卓をいろどるおかずにもぴったりですな。 ピリリと辛いのがお好みの方は豆板醤、コチジャンを多めに、甘めが好きな方は、ケチャップに変えてもOKです。

エビをお弁当に有効活用!

むきエビを素材に使ったレシピを中心にお届けしましたが、いかがでしたか? 作り置きでもおいしくいただけて、冷めてもおいしく食べられるおかずの数々。「作りたい」と思っていただけけたら嬉しく思います。
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