ライター : maibo

おいしいものとオシャレなもの、アウトドアが好きな3児の母です。今はパン作りとお菓子作りにハマっています♪時々キャンプも☺皆様に素敵な情報が発信できるよう頑張ります!

1. ツナとじゃがいものクリームスープ

Photo by macaroni

調理時間:20分

材料

・じゃがいも ・玉ねぎ ・ツナ缶 ・牛乳 ・生クリーム ・固形ブイヨン
大きめにカットされたじゃがいものホクホク食感と、ツナ缶ならではの旨みが楽しいクリームスープのレシピです。ツナやバターの風味がしっかりしているので、味付けは出汁となるブイヨンのほかに塩こしょうでサッと調える程度でOK!

2. あさりとキャベツのちゃんぽん風スープ

Photo by macaroni

調理時間:15分

材料

・あさり ・春キャベツ ・にんじん ・玉ねぎ ・しめじ ・牛乳 ・にんにく ・柚子こしょう
あさりやキャベツ、しめじなど、さまざまな食材を入れた具沢山なミルクスープのレシピです。味付けは鶏ガラスープやオイスターソースのほかに、隠し味程度に柚子胡椒を少々。ピリッと爽やかな風味が全体を締めてくれます。

3. 鮭とほうれん草のミルクスープ

Photo by macaroni

調理時間:20分

材料

・生鮭 ・じゃがいも ・玉ねぎ ・しめじ ・ほうれん草 ・コーン缶 ・にんにく
シチューの定番具材でもあるように、鮭とほうれん草は牛乳ととても相性の良い食材です。「シチューくらいしっかりしていなくてもいいかな」というときなどは、こちらのレシピがちょうどいいですよ。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ